Svako odstupanje od norme šećera u krvi znači da je dijabetes bliži, nego dalje. Stalna konzumacija svjetlosnih ugljikohidrata iscrpljuje gušteraču, koja mora "plati" bez upozorenja. Kao rezultat toga, osjetljivost gušterače na šećer pada, tako da razvoj inzulina počinje jesti još slatko, a rezultat će biti potpuni iscrpljivanje gušterače i gubitak funkcije proizvodnje inzulina. Ono što se zapravo zove dijabetes.
S pozitivnim trendom u analizi krvi za glukozu, morate hitno prebaciti na dijetu koja smanjuje šećer u krvi. Bezobzirnost i ovaj slučaj mogu koštati i život.
Načela prehrane
Dijeta s povišenim šećerom u krvi ne znači odustati od ugljikohidrata na sve. Oni su korisni i nužni. Uzmite i zamijenite sva pluća složenim:
- slatkiši mogu biti zamijenjeni šećerom bez kolačića za dijabetičare (ne gram šećera, ali vam se osjeća olakšanje da su jeli kolačiće);
- zalogaje s valjcima i sendvičima zamjenjuju se sitnim setovima sušenog voća , koji se već prodaju u gotovim smjesama;
- Isključujemo konzerviranu hranu i dimljene proizvode - masti i konzervansi također potkopavaju gušteraču;
- deserti se zamjenjuju voćem (želite slatko jesti bananu - neka bude jedan od najslađih plodova, ali još uvijek ima manje šećera nego u šalici dobrog čaja);
- o prehrani, čaju i šećeru u krvi - dnevni unos šećera za potencijalne "dijabete" je 1 tsp. (to vrijedi za sva jela, voće, povrće, koje ste jeli);
- Što se tiče bijelog šećera - odmah ga zamijenite smeđim (to je skuplje, to je poticaj da ga preciznije upotrijebite).
Smeđi šećer se odnosi na složene ugljikohidrate ("dobar" šećer). Ne može se jesti bez ograničenja, ali pravi je spasitelj tijekom prehrane za osobe s visokim šećerom u krvi. Smeđi šećer je nerafiniran i neprerađen, polagano se probavlja, što znači da gušterača neće morati bacati maršove za hitnu proizvodnju inzulina. Isti princip djeluje sa svim ostalim ugljikohidratima: žitarice , žitarice, žitarice - dobrodošli, ali u nečistom, neobrađenom obliku (drugim riječima: žitarice - možete, pahuljice - ne).