Jetra je prirodni filtar tijela. To je tijelo koje preuzima sve otrove i toksine koji dolaze u nas izvana - s hranom ili iz okoline. Jetra se suočava s tisuću opasnosti svake sekunde - samo vaša jetra zna o autentičnom sastavu hrane, o onome što se kriju proizvođači.
Priroda je ovaj organ najjači i najveći u našem tijelu. Jetra može samoporučiti, uskrsnuće, poput Phoenixa, gotovo od pepela. Međutim, ako mi samo pogoršamo njezinu situaciju s lošim navikama, radimo u otrovnim poduzećima, neuravnoteženu prehranu, alkohol - nažalost, i ona se ne može nositi s takvim pritiskom zla.
U principu, prehrana za jetru treba biti naša svakodnevna prehrana, zasićena vašom omiljenom hranom jetre - proizvoda zelene boje.
Međutim, za većinu nas, dijeta za jetru znači liječenje pretilosti njenih tkiva, tj. Hepatocisa.
Hepatosis - pretilost jetre
Dijagnoza hepatosisa je u slučajevima gdje je jetra 10 - 15% ponovno rođena u masnom tkivu. Budući da nije teško pogoditi, masno tkivo ne može zamijeniti hepatski, jer nema svojstva filtriranja.
Ova bolest jednako pogađa žene i muškarce. Postoji mnogo razloga za nastanak bolesti. Prije svega - alkohol. Svi drugi uzroci (metabolički poremećaji, gladovanje bjelančevina, dugotrajni nedostatak vitamina, trovanja otrovnim tvarima, preko konzumacije masne hrane) ukazuju na prisutnost bezalkoholne bolesti masnih kiselina.
Dijetetski tretman
Dijeta za vraćanje ili liječenje jetre može trajati godinama. Za liječenje hepatosisa od pacijenta potrebna je disciplina i strpljenje, jer ćete se morati pridržavati jedne od najčešćih "probavnih" dijeta - kurativnog sustava prehrane broj 5. Kao što su američki znanstvenici pokazali, najveća opasnost za jetru nije masna hrana, već lako probavljivi ugljikohidrati.
Ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom dovode do taloženja masnoća u jetri (budući da tijelo prima previše kalorija u isto vrijeme, mora se staviti na stranu za pohranu).
Stoga treba izbrisati:
- bijeli šećer;
- bijeli kruh;
- bijela riža;
- tvornice slatkiša;
- tjestenina i proizvodi od brašna najvišeg razreda.
Pod tim zabranama, većina naših tipičnih dijeta odgovara.
Osim toga, prehrana s upalom jetre upućuje na odbijanje alkohola jednom zauvijek. Alkohol je najviše što je jednostavan ugljikohidrat s pristojnim sadržajem kalorija. Zapamtite, prvi uzrok pretilosti jetre je zloupotreba alkohola.
Dijeta za čišćenje i liječenje jetre trebala bi uključivati:
- namirnice s visokim sadržajem dijetalnih vlakana;
- niske kalorijske hrane;
- proizvodi s niskim sadržajem zasićenih masti;
- ukupna količina masti ne smije prelaziti 30% ukupne prehrane.
Stoga se hrabro primajte:
- mahunarke;
- bilje, lisnato povrće;
- voće;
- Neobrađene žitarice (ne kupuju instant žitarice).
Najomiljeniji proizvodi jetre
Ako se u vašem slučaju ne radi o liječenju, već o preventivnoj skrbi jetre, predlažemo vam da uključite svoje omiljene proizvode jetre u vašu dnevnu prehranu.
- Bundeve - jetra, uz "zelene" proizvode, također voli narančaste. Bundeva sadrži rijedak vitamin T, koji je odgovoran za slom velike hrane. Ako ćete ručno kušati svinjetinu, janjetinu, bilo koji drugi masni proizvod, preporučujemo vam za ukrašavanje - bundeva.
- Laminaria - u narodu, morski kelj. Laminaria , poput bundeve, ima svojstva filtra. Sadrži alginsku kiselinu, pomoću kojeg se odvijaju asimilacija teških metala,
kemijskih spojeva i soli. Osim toga, zbog sadržaja joda, kelp smanjuje kolesterol u krvi. - Sušene marelice - smanjuje rizik od raka jetre, koji se često razvija na temelju oslabljenog, masnog tijela. Sastav suhe marelice sadrži fenolne sastojke, koji također oslobađaju jetru teškog kolesterola.
- Maslinovo ulje - štite jetru od onoga što se zapravo mora boriti. Slobodni radikali, zračenje, zagađeni zrak, dim duhana - sve ovo maslinovo ulje preuzima.