Na policama trgovina sada možete kupiti razne kolače. Ali, nažalost, oni ne ispunjavaju uvijek naše očekivanja: ni oni nisu baš ukusni, ili nisu baš svježi. Osim toga, danas, prilikom izrade kolača, proizvođači dodaju veliki broj ne-prirodnih aditiva, pojačivača okusa. Maslac je u većini slučajeva zamijenjen margarinom. Sve to nije najbolji način da utječemo na kvalitetu i okus torte, kao i na naše zdravlje!
Naravno, ne mogu se kuhati svi kolači kod kuće. No kolač "Medovik", to je desert koji se može dopustiti bilo koja hostesa. Okus toga izgleda ne previše slatko s ugodnom aromom meda. Recept za tortu "Medovika" je vrlo jednostavan i ekonomičan. Sada ćemo naučiti kako napraviti Medovik kolač, tako da se ispostavlja da nije gore od one kupljene, pa čak i nekoliko puta više ukusna i aromatična.
Kolač "Medovik" s kiselim vrhnjem i šljive - recept
sastojci:
- brašno - 4 predmeta;
- šećer - 2 predmeta;
- Maslac - 150 g:
- med - 2 žlice. žlice;
- soda - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 500 g:
- šljive - 300 g.
priprema
Kako kuhati "Medovik" kolač? Počnimo, možda, s pripremom tijesta. Da biste to učinili, uzmite jaja i trljajte s 1 čaša šećera. Dodajte maslac, med i ocat, soda.
Dobro ćemo snimiti mikserom i staviti smjesu u vodenu kupelj. Donijeti kuhati i kuhati, stalno miješajući, oko 6 minuta. Zatim dodajte brašno i zamijesite homogeno tijesto. Podijelimo ga u 6 identičnih dijelova, a svaki dio se prebaci u sloj. Pecite odvojeno na 180 °, oko 10 minuta, do zlatno smeđe boje.
Spremni kolači se stavljaju na stranu i počinjemo pripremati kremu. Previše šećera i maslaca pretvorili smo kiselkastu kremu do veličanstvene konzistencije. Šljive izrezane u male komadiće.
Pečeni kolači međusobno su složeni, obilno podmazujući svaku kuhanu vrhnju i šljive. Spremni kolač Medovik s kiselim kremom stavlja se nekoliko sati u hladnjak, tako da je temeljito natopljen.
Jednostavan recept za tortu "Medovik"
Ako stvarno želite ispeći kolač, ali nikada nije, onda je ovaj recept samo za vas.
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- ulje - 250 g;
- mlijeko - 200 g;
- brašno - 400 g;
- sol - okus.
Za kremu:
- maslac -300 g;
- mlijeko - 300 g;
- šećer - 2,5 proizvoda;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Skuhajte rastopljeni maslac s vilicom i dodajte brašno. Na zasebnoj ploči, kombinirati mlijeko, sol i jaje, dobro pobijediti i dodati maslacu. Mišljamo tijesto rukama i podijelimo u 10 identičnih dijelova. Namjestite kolače i ispeći pećnicu na 200 °. Pažljivo uklonite pečene kolače, jer su vrlo krhke i krhke.
Krema je vrlo jednostavna, ali ako imate slobodno vrijeme, možete sigurno eksperimentirati. Pecite jaja s šećerom sve dok se ne formira bujna bijela pjena, zatim dodajte brašno, mlijeko i kuhajte ga na slabu vatru. Čim se pojave mali mjehurići, odmah uklonite našu kremu s ploče. Usko pratite ovo,
Ako vaše dijete iznenada želi slatko, onda je vrijeme da ispeći tortu od meda. Ako nemate vremena, ne morate skuhati vrhnje, možete podmazivati gotove kolače uobičajenim kondenziranim mlijekom. A zatim ćete dobiti svoj recept za izradu meda kolača sa kondenzirano mlijeko.
Vidiš, nije teško ispeći kolač.