U vrućoj ljetnoj sezoni dugoj žeđi ugasi mirisni plod i bobica. Ovo piće je bogato vitaminima. Hladna kompotina, kuhana bez dodavanja šećera, ugasi žeđ i, u stvari, piće za dijete zbog minimalnog sadržaja kalorija. To je njegova razlika od gaziranih pića koja se prodaju u trgovinama.
Kako kuhati ukusnu smjesu kako bi bila zabavna za odrasle i djecu, zanimljivo je znati sve kućanice, posebno početnike.
Što se može kuhati?
Za kompot, možete uzeti bilo koje voće i bobice, svježe, suhe i zamrznute. Možete napraviti mirisno piće iz jedne vrste voća, a možete sakupiti voće i bobičastog asortimana. Možda najrazličitija kombinacija plodova. Neobičan ukus su različite kompote, kuhane od povrća: rabarbara , bundeve, mrkve. Dodavanje u mlijeko može poslužiti kao zelje (menta, matičnjak), začini (đumbir, cimet, kumin), ljuske citrusa, maline ili ribizle, što će ne samo oplemeniti ukus pića nego i dodati korisna svojstva.
Kako kuhati kompot pravilno?
Priprema kompote - jednostavan proces, ali da bi se u potpunosti ispoljile najbolje kvalitete pića, morate slijediti određena pravila:
- Nemojte uzimati aluminijski lonac za kuhanje, jer su u njemu uništeni vitamini;
- odaberite svježe voće za sladoled;
- čiste bobice iz stabljike prije kuhanja;
- nakon kuhanja, kuhajte piti nekoliko minuta, a zatim ostavite malo vremena za pripremanje.
Predloženi recept daje informacije o tome kako kuhati kompot od bobica.
sastojci:
- bobice (trešnja, malina, jagoda) za 150 g;
- šećer - 200 g;
- voda - 1,5 litara.
priprema
Stavite posudu s vodom na vatru, izlijevajući šećer. Kada sirup počne kuhati, umočite predbranu u njega. Nekoliko minuta nakon kuhanja pića, isključite pećnicu.
Da bi se napravio komad smrznutih bobica, dopuštamo i vodu sa šećerom da kuhamo, a iz pakiranja ulijemo smrznuto voće. S uspjehom možete koristiti samostalno zamrznute plodine. Treba napomenuti da s ovom metodom berbe plodova zadržati svojstva vitamina gotovo u potpunosti. Nije potrebno skušiti plodove tako da ostaju netaknuti tijekom kuhanja. Bogata kompozicija u boji, ulivena u prozirni vrč ili visoko staklene čaše, izgleda vrlo ukusno.