Kuhani mladi kukuruz na klipu zbog svoje popularnosti može se usporediti s lubenicama ili sladoledom . Malo se može odreći zadivljujuće arome svježe pripremljene ljetne gozbe i nježnog okusa mliječnih zrna.
Kod kuće, neće biti teško kuhati mlad kukuruz. Samo trebate odabrati pravu klip i odrediti vrijeme njihova kuhanja. Kukuruzni kukuruz može se tradicionalno nalaziti u tavi ili koristiti parobrod, multivarku ili mikrovalnu pećnicu.
Kako odabrati mlad kukuruz na kuglu?
Ako želite dobiti stvarno mekan i nježan okus sjemena, onda je potrebno uzeti samo hranu, šećerne sorte, ali ne hranu za kuhanje mladog kukuruza. Čak i uz dugotrajno kuhanje, krmne ili obrasle kobane će ostati oštre i suhe do okusa, a malo je vjerojatno da će uživati u uobičajenoj delikatnosti.
Prikladni proizvod ima mliječnu strukturu žitarica s prskajućim mlijekom kada ih se pritisne. Boja ovog kukuruza je lagana krema, gotovo bijela, a ljuska je zelena, malo zamračena i sušena na vrhu, ali svježa unutar stigme. Naravno, idealna opcija za kuhanje bit će nedavno otrgnuta s kugle. Ali ne uvijek, a ne svatko ima takvu priliku. Kada kupujete kukuruz na tržištu ili u trgovini, odabiremo kobove s zelenim, nipošto sušenim, mamcima i sa vlažnom, malo ljepljivom stigmom ispod nje.
Kako ispravno kuhati mlad kukuruz u kuglu?
Mladi šećerni šećer sprema se iz lišća, stigmi i štapića i ispire hladnom vodom. Stavili smo ih u posudu ili bilo koji drugi spremnik odgovarajuće veličine i sipali se sve do pune pokrivenosti vodom. Također je moguće koristiti ljuskave ljuske i stigme kod kuhanja, postavljanje ih na dno i preko klipova. Dakle, kukuruz je više aromatičan i sočniji.
Dodajte sol u vodu da kušate i šećer iz izračuna jedne žličice po litri vode. To je tradicionalni recept za kuhanje kukuruznih kolača, koji se, po želji, mogu mijenjati prema vašim željama i dodati nove sastojke, začine ili uopće kuhati jelo u čistom obliku i sezoni već gotovi kolačići.
Ovisno o stupnju zrelosti, kuhajte kukuruz od dvadeset do četrdeset minuta. Spremnost se provjerava odabirom jednog zrna vilicom i okusom. Bez obzira na sve, odlučite li kuhati sorte kukuruza ili pregibne sorte, vrijeme za kuhanje treba povećati na tri ili čak pet sati.
Kako kuhati mladi kukuruz u parobrodu?
Ako postoji parobrod, možete ga uspješno koristiti za kuhanje mladog kukuruza. Štoviše, ovom metodom pripravljanja ostaje maksimalno korisna svojstva, a okus će biti bogat i mirisan.
Da biste to učinili, stavite u podmazani spremnik uređaja koji je otklonio ljuske i stigme, kukuruzne kolače i pripremi se za četrdeset minuta. Nakon kuhanja možete očistiti kukuruz. U tom slučaju kuhanje će trajati malo duže.
Kako kuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici u pakiranju?
Da biste pripremili mladi kukuruz u mikrovalnoj pećnici, unosite neobrađene čaše jedan sat u hladnoj vodi, a zatim stavite u plastičnu vrećicu. Dodajte dvije žlice vode, probušite ga odozgo na nekoliko mjesta i vezujte ga. Nakon petnaest minuta kuhanja na visokoj snazi kukuruz će biti spreman. Dajemo mu malo hladno, čisto i možemo uživati u vašem omiljenom ukusu.
Gotovi aromatični kukuruzni kolači mogu po želji biti začinjeni maslacem , različitim prugama ili umacima i posluženi s ribanim sirom ili jednostavno soli.