Poznati kefir jedan je od najpopularnijih napitaka s kiselim mlijekom, koji pomaže i regulira probavu, raste tanki i normalizira crijevnu mikrofloru. Mnogi ljudi imaju ritual piti kefir za noć, a prednosti i štete ove navike temeljito su proučavali stručnjaci za prehranu i liječnici.
Je li kefir koristan noću?
Kefir ima mnoga terapijska i profilaktička svojstva koja su znatno poboljšana ako pijete ovo kiselo mlijeko za noću. Ako pijete kefir prije spavanja, kalcij iz njega maksimalno apsorbira tijelo, imunitet će se povećati zbog normalizacije intestinalne mikroflore, a ujutro tijelo će se lako riješiti nepotrebnih tvari. Također ima diuretski učinak, dovoljno lako da ne narušava noćni odmor.
Kefir sadrži veliki broj lakto- i bifidokultura, što je izuzetno korisno za tijelo, pogotovo kod neishranjenosti, stalnog nedostatka prehrane zbog dijete, problema s gastrointestinalnim traktom zbog unosa antibiotika. Od ostalih aktivnih sastojaka u kefiru sadrži vitamine B, jod, fosfor, molibden, kalcij.
Širok spektar bolesti kod kojih se kefir preporučuje kao terapijsko i profilaktičko sredstvo - to su kardiovaskularne bolesti, anemija, neuroze, gastrointestinalne bolesti. Osim toga, liječnici bilježe i umirujuće svojstva jogurta - piće pijan noću pomaže da zaspi brže i smireno na štetu aminokiselinskog triptofana. Iako neki stručnjaci pripisuju umirujući učinak alkohola sadržanog u kefiru, zapravo njegov sadržaj je beznačajan - 0,04-0,05%.
Je li štetno piti kefir noću?
Kefir je noću štetno za ljude s bolestima koji uzrokuju povećanu kiselost želučanog soka, tendenciju pojave fermentacije i gasa u crijevu. Nije preporučljivo piti preko noći kefir za noć - to može uzrokovati proljev. Neki liječnici ne preporučuju kefir zbog visokog proteinskog sadržaja, jer vjeruju da njihova probava tijelo provodi veći dio noći i nema vremena za oporavak. Ako osoba nakon pijanice prije spavanja kefir osjeća poraženu - stvarno bi trebao zamijeniti ovo piće biljnim čajem.
Koliko je korisno kefir noću za mršavljenje?
Ljudi koji pokušavaju izgubiti viška kilograma, ponekad se pitaju - je li moguće imati kefir noću kada gube na težini. Dijetetičari daju jedan odgovor na ovo: kefir je čudo proizvod koji ubrzava metaboličke procese i pomaže da se riješi prekomjerne težine.
Ako pijete kefir svake noći umjesto zadnjeg obroka za mršavljenje, smanjuje ukupni dnevni unos kalorija i poboljšava probavu, što u konačnici ima i blagotvoran učinak na rezultat. Osim toga, čaša jogurta može se zamijeniti i dnevni zalogaje. Ukupno, jedan dan možete popiti tri čaše ovog pića s kiselim mlijekom.
Kako odabrati najkorisniji kefir?
Prva stvar koju stručnjaci preporučuju da obratite pozornost je datum proizvodnje proizvoda. Obično se čuva do 7 dana, a dulji period ukazuje na prisutnost konzerviranja sastojaka u piću. Mladi jogurt - napravljen prije manje od 24 sata - posjeduje
Oni koji samo žele poboljšati svoje zdravlje i nisu zabrinuti zbog gubitka težine, stručnjaci preporučuju da piju klasičnu kefir 3,2% masti (kalorijski sadržaj 100 g - 56 kcal), tk. kalcija iz ovog pića najbolje se apsorbira. Za razrjeđivače, kefir se proizvodi sa smanjenim udjelom masti - 1% i 2,5% (sadržaj kalorija je 40 i 50 kcal). Postoji i potpuno bezmasno kiselo kiselo mlijeko, ali je najmanje korisno u smislu apsorpcije kalcija.