Oh, kakve neusporedive pite dobivaju s delikatnim punjenjem svježeg sira i bobičastog mirisa malina! Zato počnite kuhati ovu prekrasnu pekarnicu i uživajte u našim voljenima.
Recept za kolač s kravljim sirom i malinama
sastojci:
- gotova peciva - 600 g;
- masni sir - 450 g;
- svježe maline - 300 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- isparilo mlijeko - 3 žlice. žlice;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
U dubokoj zdjeli širite dobar, masni sir. Mi ga uvodimo jaja koja su odvojena od ljuske, ulijte pravu količinu granuliranog šećera i ne dodajte gustu vrhnju. Stavimo miješalicu u ovaj kontejner i tuku sir za oko 3 minute.
Topljeni se tijesto izvlači tako da iz njega izlaze dva identična listića, koju smo strogo izrezali prema veličini oblika u kojem će se kolač peći. Nauljimo rubove i cijelo dno već pripremljenog obrasca i postavimo u njemu jedan sloj lisnatog tijesta. Zatim stavljamo na njegovu površinu punjenje. Zatvorimo svu drugu pločicu tijesta i sad stavimo kolač u pećnicu zagrijavanu do 170 ° C u samo 15 minuta. Izvadimo pripremljenu tijesto iz plijesni, pustimo da se potpuno ohladi, a zatim pokrije vrh kondenziranog mlijeka i širi svježu, gustu malu po cijeloj površini.
Čokolada, pita od pite s kravljim sirom i malinama u multivarijatu
sastojci:
- brašno od vrhunske kvalitete - 220 g;
- fino šećer (u tijestu i siru) - 90 g;
- maslac - 85 g;
- veliko jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- tamni kakao - 3,5 tbsp. žlice;
- domaći sir - 400 g;
- malina - 250 g;
- suncokretovo ulje - 2 tsp.
priprema
Prosijamo kroz brašno, koje smo prethodno pomiješali s kakaom i praškom za pecivo. Kroz veliku ribu u istoj zdjeli, obrišite dobro ohlađeno ulje, a nakon ruke ga trljajte čokoladnim brašnom. Uveli smo jedno veliko jaje pomiješano s granuliranim šećerom i pomiješali ga, formirali kratko tijesto, zatvorili ga čvrsto u hranu i stavili ga u hladnjak 25-30 minuta.
Potresite šećer drugo jaje, uvodimo ga u sir i dobro namazati dobiveni punjenje.
U ulje suncokretovog ulja ulijemo zdjelu muljevitog ulja i raspodijelimo valjani (hladni) tijesto na dnu. Zatim, širite tanjur za punjenje i širite ga ravnomjerno pomoću lopatice. Podignite podignute rubove tijesta malo na čašu i aktivirajte način rada "pečenje" 45 minuta. Površina gotove čokolade, lomljiva torta puna je slatkih plodova maline.