Curd tjestenina bez pečenja je svečani desert, koji će vas osvojiti svojim delikatnim okusom, brzinom i jednostavnošću kuhanja. Ispada da su nevjerojatno ukusni, mirisni, korisni i uživaju sa zadovoljstvom i djeci i odraslima.
Curd tjestenina bez pečenja "Tsarskaya"
sastojci:
- sir - 985 g;
- kiselo vrhnje - 405 ml;
- šećer 215 g;
- Vanilin - okus;
- jaje - 7 komada;
- maslac - 1 pakiranje;
- grožđice, suhe marelice, lješnjaci, bademi - po želji.
priprema
Rezanci mljevene, dodajte kiselo vrhnje i rastopljeni maslac. Temeljito pomiješajte sve, izlijte šećer i vanilin po ukusu i pomiješajte dok se ne postigne homogena konzistencija. Zatim stavite posuđe na sporu vatru i kuhajte sadržaj 5 minuta. Nakon kuhanja, prelijte u masu jaja, promiješajte i bacajte sjeckani orašasti plodovi i suho voće. Pasochnitsu obloge 2 sloja gaze, ulijte mješavinu i zamotajte rubove gaze. Instaliramo tiskaru na vrh, stavimo tanjur i ostavimo desert oko pola dana. Nakon toga pažljivo uzmite Uskrs i postavite je na prekrasno jelo.
Tjestenina tjestenine bez pečenja s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- sir - 615 g;
- maslac - 195 g;
- kiselo vrhnje - 155 ml;
- kondenzirano mlijeko - 0,5 posuda;
- sušene marelice i grožđice - okus;
- vanilin.
priprema
Omekšani maslac brušeno je kondenziranim mlijekom i izlio na sir. Zatim dodajte kiselo vrhnje, šećer, vanilin i suho voće. Temeljito pomiješajte smjesu i utisnite ga u pasochnitsa, prekriveno gazom. Rubovi su omotani, postavljeni pod pritiskom i uklonimo Uskrs cijelu noć u hladnjaku.
Recepti za sir bez pečenja
sastojci:
- masni sir - 975 g;
- kiselo vrhnje 30% - 205 ml;
- Maslac - 215 g;
- šećer - 325 g;
- vanilin;
- zemlja kardamom - 1 prstohvat;
- kandirano voće i grožđice - 85 g.
priprema
Vunasti sir se melje kroz sito ili prolazimo kroz meso za mljevenje. Mekani maslac pomiješan sa šećerom, stavite kiselo vrhnje i pobijedite sastojke pomoću miksera. Sada pomaknite masu u duboku posudu, dodajte sir, bacajte vanilije, kandirano voće, grožđice i kardamom. Mi gnječimo prozračnu homogenu masu i spojimo je u kalup za Uskrs, obložen gaze. Površinu smo razvrstali žlicom, zatvorili ga rubovima gaze i postavili ploču s opterećenjem na vrh. Uklonimo obradni dio 10 sati u hladnjaku, a zatim uklonimo gazu i širimo čašu bez pečenja uskrsnih kolača za jelo. Ukrasimo desert s kandiranim voćem, maticama ili grožđicama.
Jednostavan recept za sir bez pečenja
sastojci:
- srednji sir - 405 g;
- šećer - 125 g;
- krema - 50 ml;
- želatina;
- vanilin;
- grožđice - po volji.
priprema
Želatina se potopiti 5 minuta s vodom, a zatim staviti na slabu vatru i čekati potpuno otapanje kristala. Rezan sir sa šećerom, dodajte ohladenu želatinu, dodajte kremu, bacajte vanilin, grožđice i pomiješajte masu do homogenosti. Pasochnitsu pokriva gazu, presavijeni u nekoliko slojeva i stavlja u hladnjak 5 sati.
Krastaviti tjesteninu bez pečenja s želatinom
sastojci:
- masni sir - 415 g;
- kondenzirano mlijeko - 305 ml;
- mlijeko - 105 ml;
- konzervirane breskve - 185 g;
- želatina - 30 g;
- vanilin.
priprema
Rezan je sir pomiješan s kondenziranim mlijekom i vanilijom, a zatim temeljito zalijte miješalicom dok ne popušta. Želatina se razrijedi vodom i ostavi 5 minuta. Zatim se natečena mješavina kombinira s mlijekom i grije se u vodenoj kupelji kako ne bi ostale grudice. Mješavina mlijeka ulivena u sir, pomiješajte, dodajte konzervirane breskve, izrezane u komade. Stavili smo masu u kalup i odložili ga na jedan dan u hladnjaku da se zamrznu. Zatim izmišljamo ukusnu tjesteninu od tvrdog brašna bez pečenja, postavimo na tanjur i regaliramo.