Najveća proizvodnja krušaka u svijetu je uspostavljena u Kini, a to nije zato što "naša sreća se proizvodi u Hong Kongu", već jednostavno zato što je kruška, kao što se ispostavilo, plod kineskog podrijetla. U drevnoj Kini, kruška je čak smatrana simbolom dugih jetara, jer je ta biljka poznata po vrlo dugoj i vrlo nepretencioznoj životu.
Naravno, kruška ima mnoga korisna svojstva. Štoviše, nakon što saznate o njima, čak ćete se iznenaditi jer je većina nas, iskreno, podcijenila ovaj plod.
struktura
Prva korisna osobina kruške za osobu koju smo odmah povezali s sastavom. Međutim, u kruškama puno šećera sadrži manje od prosječne jabuke. I ovaj šećer je vrlo koristan. U osnovi, kruška sadrži fruktozu, a ne saharozu, i kao što je poznato, gušterača ne opterećuje otpuštanje inzulina za asimiliranje fruktoze.
Uz šećer, kruška sadrži i vitamine :
- tokoferol;
- karoten;
- vitamini B1 i B2;
- vitamina P i K;
- folna kiselina.
Također u sastavu postoje i korisne mineralne soli željeza, mangana, joda, kobalta, bakra, kalija, molibdena itd.
Kruška je vrlo vlaknasta i uglavnom se sastoji od vlakana, koja predodređuje njegovu korisnost za naš gastrointestinalni trakt. Sadržaj folne kiseline, čak i nadmašuje crni ribiz.
nekretnine
Korisna svojstva krušaka rade na isti način u svježem voću i suhom voću. Dakle, prije svega, zbog tanina u sastavu, kruška ima svojstvo za jačanje. Osim toga, korisno je za pluća, fetus ima ekspektoran učinak, i kao diuretik, ali to je zbog visokog sadržaja kalijuma.
Kao izvrstan izvor vlakana, voće treba jesti na prazan želudac (barem pola sata poslije i pola sata prije jela) i isprati vodom.
Također u sastavu takvog tipičnog za plod naše klime, kao kruška, tu je i prirodni antibiotik - arbutin. Zbog svog sadržaja, kruška, čak iu djelima najstarijih iscjelitelja, nazvana je "plodom za liječenje bolesti pluća". Već je spomenut ekspektorantni učinak, ali osim toga postoji i popravni, antibakterijski i protuupalni učinak.
Kruške su također vrlo korisne za srce i krvne žile, a opet, zahvaljujući kalij. Ravnoteža kalij-natrija je odgovorna za prehranu srčanog mišića, tako da je kruška sposobna normalizirati ravnotežu koja je potresena od pretjeranog unosa soli.
Na prehrani
Kruške trebaju biti korištene za gubitak težine. Prvo, jer su niske kalorijske - samo 42 kcal na 100 g. Drugo, kruške zbog visokog sadržaja vlakana traju duže probavljanje i, prema tome, duže zasićene.
Pa, i treće, korištenje krušaka za gubitak težine ogleda se u radu želuca. Više kolač i kiselo sorta koju ste odabrali, više aktivni kruška utječe na gastrointestinalni trakt. S poremećajima crijeva, jača, s kolecistitima, gastritisom, bolesti jetre - ublažava bol, žgaravicu, težinu u abdomenu i nelagodu. Da biste to učinili, ujutro morate jesti samo dva ploda. Istina, prije doručka, kruške trebaju popiti čašu vode, ali ni u kojem slučaju ne jedu ih na prazan želudac.
Odaberite najkorisniju krušku
Kruška je više aromatična, mekša, a ne točnija, pa je korisnija. Meke, zrelo voće je potpuno zasićeno sa svim korisnim tvarima kojima se kruška potencijalno može sakupiti od sunca, zemlje i vode.
Kruške, poput mnogih drugih voća , dobro sazriju kod kuće, pogotovo ako se stave na sunčani prozor. Dakle, ako nemate izbora, kupite tvrdu i hrskavu koru od zrelosti i sami "sazrirajte".
Na plodovima ne bi trebalo biti nikakvih šteta, nepotrebnih procesa - to mogu biti tragovi činjenice da je plod zrela (što je pozitivno), ali s druge strane, ona pokazuje poteškoće tijekom distribucije.