Ako vi ili vaše dijete ujutro ne želite jesti doručak, izvorni lonac jaje zasigurno će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane i učiniti da promijenite svoje prehrambene navike. To će vam dati ogromnu opskrbu energijom i energijom za cijeli, obično vrlo intenzivan dan.
Lončar od jaja i mlijeka
Mlijeko u svom čistom obliku nije svima koji vole. No, raznolikost sastojaka u ovom receptu za slojeve od jaja neće vam to čak ni osjetiti, a blagi će okus postati za vas pravi otkriće kulinarstva.
sastojci:
- peršin - 1 hrpa;
- jaja - 6 kom .;
- sol, papar - okus;
- maslac - 50 g;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- tuna - 1 konzervirana hrana.
priprema
Kuhati jaja teško (to traje najmanje 10 minuta). Zatim ih odmah umočite u hladnu vodu kako bi ih lakše očistili. Četka jaja i izrezati ih na pola. Obrišite ulje i stavite u njega polovice jaja. U malom tavanu, otopite maslac i postupno ga napunite brašnom, pržite dok ne dobije zlatnu boju. Zatim ulijte malu kapljicu mlijeka, dodajte sol i papar i kuhajte smjesu oko 6-7 minuta uz neprestano miješanje. Ostavite umak da se ohladi. U ovom trenutku pažljivo pržite konzerviranu ribu vilicom, dodajte tijesto rajčice i pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Pripremljen na taj način, tuna se također šalje umaku.
Napunite umak s polovicom jaja. Priprema takvog lonca iz jaja u pećnici na određenoj temperaturi ne manjoj od 180 stupnjeva. Kad se na površini pojavljuje crvena kora, nemojte žuriti da izvadite jelo: potrebno ga je skuhati u vrućini najmanje četvrt sata. Na kraju, prelijte tanjur s kiselim vrhnjem i ukrašite kriške slatkog papra.
Lonac s jajima u multivarhu
U pećnici se uvijek ne možete zamarati, pogotovo ako se ujutro morate truditi raditi. Ako još niste svjesni kako napraviti dovoljno veliku posudu za jaje, multivarijat će vam biti vaš nezaobilazni pomoćnik.
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- jaja - 6 kom .;
- zeleni grah - 400 g;
- suncokretovo ulje - 0,25 šalica;
- ribani sir - 0,75 čaša;
- zelenilo, sol, papar - okus.
priprema
Obrišite sir i veći dio s jajima, koje su prije toga razbijene u zdjelu. Sol, pospite sitnim nasjeckanim biljem i paprom. Vrlo sitno rezati češnjak. Suncokretovo ulje dobro je zagrijano u multivariju i dodajte joj češnjak. Pržite u načinu rada "pečenje" oko 10 minuta, stalno miješajući. Ispiranje zrna graha, sitno nasjeckajte i nakon završetka programa dodajte češnjak. Program aparata još 10 minuta. Zatim ulijte smjesu jaja u zdjelu multivarka, dobro izmiješajte i namjestite način "pečenja" oko pola sata. Pospite lonac s ribanim sirom i držite 15 minuta u "Rashladnom" načinu.