Unatoč činjenici da se proteinske šipke smatraju sportskim proizvodom, obično ih mogu koristiti u uvjetima nedostatka vremena kao zalogaja. Moguće je pripremiti proteinske štapiće s vlastitim rukama kod kuće, uzimajući recept.
Kako napraviti protein bar kod kuće?
Prekrasne i hranjive domaće proteinske štapiće pripremljene su na dva načina - s pečenom pečnicom i bez toplinske obrade.
Najlakši način za stvaranje proteinske šipke sa svojim vlastitim rukama jest miješanje sastojaka, oblikovati masu i ukloniti ga za zamrzavanje u hladnjak. U ovom slučaju postupajte na sljedeći način:
- prvo morate pokupiti komponente - proteinski prah, brašno (bilo koje koje možete jesti sirovom kokosom ili bademom, na primjer), mlijeko (kravlja, kokos), punilo (med, orašasti plodovi, kokosovi čipovi), čokolada ;
- zatim se odabrani brašno treba pomiješati s proteinima i dodati mlijeko, proporcije treba odabrati tako da je masa dovoljno debela;
- zatim se poluproizvodima dodaju punila;
- treba pripremiti gotovu masu za šipke, umočiti u rastopljenu čokoladu i staviti u hladnom mjestu za kaljenje.
Međutim, ova jednostavna metoda izrade proteinskog snacka ima jedan ozbiljan nedostatak: gotovo je nemoguće nositi gotov proizvod, osobito u toplom vremenu - bar se topi. U takvim slučajevima možete ispeći proteinsku traku.
Također je poželjan i recept za takav štapić, koji se temelji na vašem ukusu. Za osnove je moguće uzeti zobene pahuljice, brašno, suho mlijeko, u osnovi je potrebno dodati 2-4 dimenzionalne žlice proteina . Zatim se doda voda i jaja. Možete dodati med, javorov sirup, laneno sjeme ili sjemenke sezama, pire bananu, sušeno voće. Pecite smjesu u pećnici na pergamentu, stvarajući kobasice ili jedan sloj, koji se zatim izrezati u pojedinačne dijelove.