Sadržaj kalorija banane

Banana - jedna od najstarijih biljaka koje je uzgajao čovjek, neki istraživači čak sugeriraju da je to prva kultura koju su ljudi počeli rasti svjesno. Njegova domovina smatra se jugoistočnom Azijom, posebice Malajskim arhipelagom, odakle je banana stigla u druge zemlje starog svijeta. Nije iznenađujuće da danas u svijetu postoje mnoge vrste ove biljke, a ne sve one idu u hranu: neke vrste imaju čistu dekorativnu funkciju, ostale - proizvode ulje, a drugi idu za proizvodnju vlakana. A sorte hrane ove divovske biljke su vrlo različite jedna od druge: postoje stotine sorti ove nevjerojatne bobice, a ne sve one imaju poznatu žutu boju i ugodan okus šećera. Postoje tzv. Biljne banane , ili stabla ravnih, koje su u tropima ekvivalent krumpira kojeg poznajemo. Od njih, juha je kuhana, pire krumpir, malo podsjeća na krumpir, pržena. Poznati nam žuti slatki gosti iz egzotičnih zemalja - to su uglavnom predstavnici dviju vrsta - "Gro-Michelle" i sorti grupe "Cavendish".

Broj kalorija u banani

Sadržaj kalorija banane ovisi o stupnju i stupnju zrelosti ovog voća. Najhranjiviji su jer nisu čudni zreljeni biljni banani - kalorični sadržaj ove banane iznosi 115-150 kilokalorija na 100 grama. Međutim, izvan ekvatorske zone, ova egzotična "povrća" iznimno su rijetka, i teško ih možete vidjeti na policama trgovina. Više uobičajene sorte desert, povući će kalorije 90-100, za isti 100 grama proizvoda. Usput, neobične banane su hranjivije: sadrže oko 110-115 kcal.

Radi se o energetskoj vrijednosti od 100 grama, ali mnogo je zanimljivije koliko se kalorija nalazi u jednoj banani, nakon svega, vidite, mi nemamo uvijek priliku vagati proizvod koji nam treba.

Sadržaj kalorija 1 banane

Prosječnu težinu jedne banane vrste Gros-Michel iznosi 125-150 g, iako se ponekad nalaze uzorci težine do 200 g. Banane Cavendish raspona su nešto manja, prosječna težina 70-100 g. Zbog toga će kalorijski sadržaj prosječne banane biti da bi u drugom slučaju 117 kilokalorija, a 81 kilocalorije. Usput, evo kako razlikovati ove dvije vrste:

• "Gro-Michel" - veliki, blago ukazujući plod, 17-25 cm duljine i do 5 cm u promjeru. Krupno zrelo voće je svijetlo, zlatno u boji. Pulpa je kremasta, lagano slatka, lako se odvaja od kora;
• "Cavendish" - manji 10-15 cm voće s tankom kožom, koja je u zreloj banani prekrivena malim smeđim mrljama. Tijelo je bijelo, a ne niže od prethodnog predstavnika vrste.

Kalorijski sadržaj suhih banana

Osušene banane mogu biti od 2 vrste:

• Osušene banane bez dodatnog kuhanja, ili "banane smokve";
• pržene banane kriške ili banane čips.

Budući da se ove dvije vrste suhe banane pripremaju na različite načine, kalorije u njima bit će različite veličine: najveća količina energije može pohvaliti banana čips - oni sadrže čak 500 kilocalories per 100 g. To ne čudi, jer proces izrade takve crunchy poslastice obično uključuje prženje na palmino ulje, a zatim kriške banane još uvijek umočen u šećer sirup ili med. Dakle, banana čips, naravno, mogu biti dobra alternativa za slatkiše, ali oni često nisu sigurni za lik.

Tamo gdje je zdrava hrana "banana smokve": oni sadrže oko 350 kilokalorija po 100 grama, osim što ne postoji najkorisniji palmino ulje. Pripremite takve suhe banane vrlo jednostavno - očišćene od kora, širite na ploče za pečenje i osušite na drvenom ugljenu.