Nepravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta uobičajeni je problem u modernom svijetu. Potrebno je riješiti uklanjanje simptoma na vrijeme, tako da nema ozbiljnih posljedica. I to neće pomoći kod lijekova, već inulina - prebiotika koja pomaže reproducirati korisne bakterije i osloboditi tijelo toksina.
Što je inulin?
Inulin je polimer D-fruktoze, prirodnog ugljikohidrata dobivenog iz biljaka. Organska tvar pripada skupini polisaharida, koji su glavni izvori energije u hrani. Proizvod se prodaje u ljekarnama, dio prehrambenih dodataka, ali mnogi ljudi ne znaju o čemu pričaju, a pitaju se: inulin, što je to? Već neko vrijeme čuo se mnogo govora o ovoj tvari. Ugljikohidrat otkriven je krajem dvadesetog stoljeća, a od 90-ih godina aktivno se raspravlja o legendama. Neki tvrde da su uspjeli izliječiti mnoge bolesti uz pomoć nje.
Inulin - kemijski sastav
Polisaharid je klasificiran kao složeni ugljikohidrati. Šećer bez šećerne hrane može osigurati inulin, čiji sastav: fruktoza (95%), glukoza (5%) i saharoza u manjoj mjeri. Posljednje dvije tvari nastaju tijekom propadanja. Izolirani polisaharid izgleda kao bijeli prah koji se koristi za proizvodnju fruktoze. Svojstva i njegova formula su blizu topljivih vlakana. Dobro se otapa u vodi.
Što je inulin za tijelo?
Jedna od glavnih značajki tvari je da na njega ne može utjecati probavni enzimi želuca. Polisaharid slobodno prolazi u crijeva, gdje postaje hranjivi medij za bifidobakterije. Njihov broj se povećava, a štetni patogeni jednostavno nemaju mjesto. Inulin za crijeva služi korisnoj usluzi:
- ubrzava proces probave;
- poboljšava pokretljivost crijeva;
- više od korisnog inulina - pomaže osloboditi tijelo kolesterola i apsorbirati korisne elemente kao što su kalcij i magnezij.
Gdje se nalazi inulin?
Organska tvar nije pronađena u životinjskim proizvodima i nije sintetski dobivena. Jedini izvor inulina su biljne komponente. U biljkama se nakuplja u korijenskom sustavu i nalazi se u nekima od njih kao glavna tvar. Ukupno, postoji više od 4.000 vrsta izvora ugljikohidrata:
- povrće i bilje (egzotično i rastuće u našoj zemlji);
- žitarice;
- luk;
- koji pripadaju obitelji komatoznih biljaka.
Gotovo uvijek na istoj razini s inulinom postoje povezani ugljikohidrati:
- levulin;
- prevdoinulin;
- inulenin.
Koji proizvodi sadrže inulin?
Nakon što se bavila pitanjem inulina - što je to, vrijeme je da razmišljam o "s tim što se jede". Kako biste osigurali unos prebiotika u tijelu, možete ga uzeti u tablete ili u obliku praha (lijek se prodaje u ljekarni). Možete unijeti uobičajene prehrambene proizvode koji sadrže inulin: Jeruzalemsku artičoke, korijen cikorije, luk i češnjak, banane, ječam i raž. Polisaharid možete naći u odijelu, šparogama, artičoku.
Prirodni prebiotik s slatkim okusom dodaje se jogurta, niskokaloričnih sorti čokolade i napitaka za gubitak težine. Inulin prah možete dodati u pečenju, zamjenjujući ih sa 10% brašna i slatki kremama. Zahvaljujući prebiotiku, pekarski proizvodi će postati lagani, obogaćeni vlaknima, a krema će dobiti neizreciv kremasti okus.
Prebiotičke biljke koje sadrže inulin
Prirodni prebiotik, koji podupire djelovanje laktobacila u crijevu, nalazi se u različitim biljkama. Inulin cikorija i Jeruzalemska artičoka su apsolutni lideri u sadržaju i potrošnji. U manjim količinama, prebiotik se nalazi u takvim postrojenjima kao što su:
- maslačak;
- češnjak;
- luk
- čičak;
- dalije;
- narcis;
- zumbul;
- majka i maćeha;
- nard;
- tuberoza;
- banane;
- Agave.
Najveći postotak korisnog sadržaja polisaharida u prva dva postrojenja. Inulin u cikorije se nalazi u kolosalnim količinama: od korijena tijekom uzgoja, do 75% tvari se ekstrahira. U gomoljima od zemljane kruške je manje, oko 20%, a razvijen je za farmakološki razvoj i prehrambenu industriju. Supstanca sintetizirana iz arcizuma u Jeruzalemu nalikuje strukturi škroba i celuloze.
Inulin - dobro i loše
Korisna svojstva inulina koriste se u medicini i kozmetici. Uključivanje u dnevni izbornik proizvoda koji sadrže ovu organsku tvar ili prebiotik u koncentriranom obliku će uvijek utjecati na rad gastrointestinalnog trakta i imati će povoljan učinak na zdravlje općenito. Kontraindikacije za uporabu lijeka su dostupne, ali su rijetke.
Inulin - korist
- Korisni prebiotik je pouzdan asistent u pročišćavanju tijela teških metala i radionuklida.
- Redovita potrošnja to pomaže ojačati imunološki sustav i probavni trakt.
- Povoljan učinak prebiotika ima na koštano tkivo, potičući njegov rast. Gustoća kosti će se povećati za 25% ako se redovito uzimaju inulin, čija je korist organizma od neprocjenjive vrijednosti.
Kozmetika također koristi inulin, ali ono što je za kožu:
- Bioadditivi i hrana s prebiotikom pozitivno utječu na kožu, njeguju i vlaže tkiva, poboljšavaju metabolizam kisika.
- Povećajte zaštitna svojstva stanica kože i povećajte njihovu regeneraciju.
- Pripreme s inulinom pomoći da se riješe bora, omekšaju grube kapute, poravnaju konture lica.
Inulin - šteta
Stručnjaci jednoglasno tvrde da inulin ne može škoditi tijelu. Ali ako je osoba alergična na prebiotike, inulin neće biti primjenjiv na njega, a kontraindikacije za koje su:
- individualna netrpeljivost;
- aktivna tvar je kontraindicirana za trudnu i dojenčad i djecu mlađu od 12 godina.
U ovom slučaju zabranjeno je uzimanje lijeka u prehrani i kozmetologiji (maske, kreme, losioni i sl.). Kada se sredstvo koristi u obliku biološkog aditiva, važno je razmotriti i druge čimbenike:
- Važno je uvijek zapamtiti dozu. Nemojte prekoračavati dnevnu dozu aktivnog ugljikohidrata, au odraslih osoba doseže 5 grama dnevno. Pretjerano stanje u tijelu inulina može uzrokovati bakterijsku aktivnost crijeva, izazvati nadutost.
- Ostale opasnosti su lošije kvalitete prehrambenih dodataka, koji sadrže prebiotik. Kada kupujete, trebate obratiti pozornost na druge proizvode tvrtke, upoznati se s patentom i licencom.
Inulin - uporaba u medicini
Uz minimalne kontraindikacije i veliku prtljagu korisnih svojstava, prirodni polisaharid je izvrstan dodatak za zdravlje za sve bez iznimke. Zašto je potreban inulin:
- Pripravci s prebiotikom propisuju dijabetičare (prvi i drugi tip) kao zamjenu za škrob i šećer.
- Korisno je za starije osobe i osobe s jetrenim bolestima.
- Inulin se koristi za kolelitijazu, anemiju, hepatitis B i C, hipertenziju, pretilost, osteoporozu, ulkus želuca.
- Koristi se za uklanjanje negativnih posljedica nakon uzimanja jake lijekove.
Inulin za gubitak tjelesne težine
Pozitivna povratna informacija ostavlja lijek kao aktivni dodatak u procesu gubitka težine:
- Za razliku od drugih ugljikohidrata, to je niska kalorija (110 kcal na 100 g).
- Ima neophodna svojstva koja doprinose gubitku težine (utječe na metabolizam ugljikohidrata i masti, smanjuje inzulin i smanjuje apetit ).
Ono što je potrebno za inulin - potrošnju proizvoda s prebiotikom pozitivno utječe na lik, no rezultat će biti vidljiv ne brže nego za nekoliko mjeseci. Nakon što je dobio odgovor na pitanje, inulin - što je to i koje koristi donosi zdravlju, možete ga učiniti dijelom aktivne ili pasivne prehrane. Prirodni prebiotik ima pozitivan učinak na cijeli organizam kao cjelinu:
- jača metabolizam;
- normalizira rad crijeva;
- potiče izlučivanje kolesterola;
- smanjuje razinu inzulina i šećera.