Rebarbar je jednostavan, ugodan ukus za masu slatkiša i slastica. Prije upotrebe rabarbarskog receptura, saznajte više o prednostima i šteti koje može uzrokovati tijelu da se osigura sigurna upotreba i da će donijeti samo pozitivan učinak.
Upotreba rabarbara
Važno je napomenuti da korist i štetnost rabarbara za tijelo ovisi o početnom stanju čovjeka. Jedna osoba koja će je koristiti je korisna, a drugi bolje ograničiti njegovu prisutnost u prehrani.
U rabarbaru postoje vitamini A , B, C, K, minerali fosfor, magnezij, željezo, kalcij, kao i korisne kiseline. Zbog bogatog sastava rabarbara postiže se ljekoviti učinak s više lica:
- smanjuje tjelesnu temperaturu s hladnom;
- olakšava tijek tuberkuloze;
- pomaže kod bolesti jetre;
- uklanja konstipaciju i poboljšava pokretljivost crijeva;
- poboljšava rad probavnog trakta kao cjeline;
- jača imunološku obranu tijela;
- pomaže tijelu da se učinkovitije bori protiv mikroba i upala;
- pomaže ublažavanju bolesti kože;
- poboljšava sastav krvi.
Dakle, jesti rabarbara nije samo ugodan, već i koristan. Glavna stvar je ne zaboraviti da ova biljka također ima svoje kontraindikacije.
Prednosti i ozljede rabarbara za tijelo
Zbog snažnog sastava, ova biljka prepoznata je kao službena medicina, a na policama bilo koje ljekarne možete naći lijekove s ekstraktima i ekstraktima iz nje. Međutim, uporaba lijekova na osnovi, kao i jela s njom, nije preporučljivo za sljedeće kategorije:
- osobe koje pate od peritonitis;
- dijabetes;
- trudnice (možete, ali ograničeno);
- osobe koje imaju bilo kakvo krvarenje (od hemoroida do internih);
- osobe koje pate od gihta;
- bilo koje osobe tijekom upalnog procesa.
S obzirom na ovaj popis kontraindikacija, možete osigurati sigurnu uporabu ove korisne biljke.
Što je korisno za rabarbara za gubitak težine?
Mnogi gubitnici težine pate zbog potrebe da se stalno ograničavaju na slatko. Rebarbar za gubitak težine je koristan jer ima samo 16 kalorija na 100 g i može postati izvrsna osnova za deserte, koja se može koristiti bez štete na lik ujutro.
Znajući o prednostima i ozljedi rabarbara, receptima od deserta se mogu koristiti bez straha za njihovo zdravlje.
Sladoledi od rabarbara i jagode
sastojci:
- rabarbara - 1 komad;
- Jagode - 200 g;
- šećer - 85 g;
- krema - 100 g.
priprema
Pročišćeni rabarbara i jagode odrezati, sipati šećer i kuhati. Kuhajte dok se smjesa ne omekša. Nakon toga, dobiveni kvasac se ohladi, kombinira s kremom, sipa u plijesni sladoleda i ostavi u zamrzivaču dok se ne posve skrutne.
Marmelada s rabarbara
sastojci:
- rabarbara - 700 g;
- bobičastog okusa - 800 g;
- gelling šećer - 500 g;
- vapno - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- mint - 1 šaku.
priprema
Peel i kuhajte dok ne dobijete natječu, rabarbara i bobice, ako je velika, izrezati na kriške. Limun i limun prekriveni su kipućom vodom, uklanjaju kožu i izrezani na kriške i trake od metvice. U loncu rabarbara dodajte bobice, sipajte šećer i kuhajte tri minute. Zatim dodajte vapno i limun i kuhajte još jednu minutu. Ulijte marmeladu u posude.
Skuhajte muffine s rabarbara
sastojci:
- rabarbara - 2 komada;
- Jagoda - 2 šaka;
- sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- maslac - 1 tsp;
- Proteini od jaja od piletine - 2 komada;
- šećer po ukusu;
- sol prema ukusu;
- kukuruzni škrob - 2 tsp.
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Plijesan ulja, staviti u njima oguljene i rezano rabarbara i bobica, sipati škrob. Vikend šalite šećerom i kiselim vrhnjem dok ne postane glatka. Namotajte proteine sa solnom mješalicom do tvrdih vrhova, pomiješajte ih sa svježim sirom, širite masu iznad rabarbara i bobica, ispeći 20 minuta.