Kuhani na zobenu kašu od zobene kaše - zdrav doručak s niskom kalorijom. Ova jela na početku dana sa zadovoljstvom jedu ne samo u Rusiji, nego iu Engleskoj i Škotskoj, dodajući zobene pahuljice med, maslac, voće i suho voće.
Prednosti zobene kaše na vodi
Zobena kaša na vodi, bez šećera i ulja, sadrži 88 kcal na 100 g. Postotak biljnih bjelančevina, masti i ugljikohidrata u zobenetu na vodi dobro je uravnotežen i odličan za tijelo. Zobena kaša kuhana u mlijeku je više kalorija od vode, a sadrži 105 kalorija.
Korištenje zobene kaše određuje bogati sastav. Visoki sadržaj vitamina (A, B, E, K, PP), minerala (fluor, silikon, jod, sumpor, cink, željezo, fosfor, kalcij, magnezij), kao i esencijalne aminokiseline (triptofan, lizin) posebno mjesto u prehrani čovjeka. Prisutna u zobene pahuljice i organskih kiselina (oksalna, malonska, erucinska), kao i eterična ulja.
Zobene masti sadrže visok postotak nezasićenih masnih kiselina, koji ubrzavaju metabolizam i pomažu u smanjenju razina slobodnih radikala. Ali, nažalost, masti u zobnim pahuljicama vrlo su brzo oksidirane i rancidne pa ovaj proizvod ne bi trebao biti dugo pohranjen.
Korištenje zobene pahuljice u vodi također se sastoji u činjenici da je to izvrstan adsorbent. Zobena kaša je u stanju pročistiti tijelo spojeva teških metala i drugih toksičnih tvari, što je vrlo važno za stanovnike megaština, kao i za one koji žele izgubiti težinu i pomladiti tijelo.
Liječnici preporučuju uključivanje u zobi od kaše na vodi u vodi u prisutnosti vaskularnih plakova u krvi, bolesti srca, visokog kolesterola, osteoporoze, bolesti jetre i bubrega, dijabetesa i bolesti želuca i crijeva.
Zobena kaša savršeno poboljšava ton i uklanja loše raspoloženje. Vitamin B6, koji je dio zobene pahuljice, potiče stvaranje serotonina, što izravno utječe na raspoloženje.
Dijeta na zobene kaše
Dijeta na zobenu kašu - uravnotežena uravnotežena dijeta, zahvaljujući kojoj vam 1-2 tjedna možete osloboditi tijelo od štetnih tvari i izgubiti težinu za 3-5 kg. Glavno jelo ove prehrane je zobena kaša, koja treba kuhati na vodi, bez dodavanja ulja, šećera i mlijeka. Ovo jelo treba jesti 3 puta dnevno u malim obrocima - 100-150 g.
Kao zalogaje koji se mogu organizirati 2 puta dnevno, dopušteni su:
- low-calorie voće (naranče, mandarine, grapefruits, jabuke, kruške, šljive);
- povrće (rajčice, rotkvice, krastavci, paprike, repa, kupus, mrkva);
- zelene salate;
- grah;
- sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice, smokve);
- fermentirani mliječni proizvodi (kefir, bifid, prirodni jogurt).
Nemojte zaboraviti količinu tekućine potrebne za normalno funkcioniranje tijela - 1,5-2 litara dnevno. Također možete popiti naranče, grejp, rajčicu, sok od jabuka i mrkve (200 ml), zeleni čaj . Morate piti 30 minuta prije i 1,5 sata nakon jela. Za popunjavanje nedostajućih tvari, nutricionisti preporučuju da tijekom prehrane uzimaju komplekse vitamina i minerala.
Još više korisno, prema dieticianima, zobeno brašno na vodi ne kuha, već pare. To je najprikladnije to učiniti noću. Uzmi pola čaša zobene pahuljice i ulijte čašu kipuće vode, zamotajte posudu s kašom i stavite je na toplom mjestu. Ujutro možete staviti malo bobica ili sušenog voća u kašu, čajnu žličicu meda.
Uzorak dijeta izbornika na steamed zobene pahuljice:
- doručak: 100-150 ml zobene kaše na vodi;
- drugi doručak: 200 ml kefira ili prirodnog jogurta;
- ručak: 100-150 ml zobene kašice u vodi s medom i cimetom ili narezanim jabukama;
- popodnevni snack: pola grejpa, zeleni čaj;
- Večera: 100-150 ml zobene pahuljice u vodi s suhim plodovima - šljive (2 kom.), Sušenim marelicama (2 kom), smokvama (1 kom.).
Dijeta na zobenu kašu nije pogodna za osobe s individualnom netolerancijom na zob, zatajenje bubrega, kardiovaskularne probleme, kao i akutne zarazne bolesti. Ne zaboravite također da česta uporaba zobene kaše izaziva pojavu zatvor. Unatoč niskoj kaloričnoj količini zobene kaše u vodi, takva se prehrana ne preporučuje onima koji aktivno sudjeluju u sportu, jer oni trebaju proteine u svojoj prehrani.