Mliječne sirutke mnogi smatraju gubitkom proizvodnje, a ne predstavljaju nutritivnu vrijednost. No, oni koji su ozbiljno zainteresirani za zdravu prehranu, u osnovi se ne slažu s tom izjavom. Isto se može čuti od dijetetičara koji točno znaju kako i što je korisno za sirutku.
Neki ljudi priznaju da ne vole specifični miris i okus proizvoda, a ne porijeklo. Međutim, činjenica da se serum još uvijek dobiva iz mlijeka , a priori, omogućava ne sumnjati u njegovu korisnost. No, bolje je shvatiti ovaj problem s više detalja, jer proizvod može imati kontraindikacije.
Sastav i svojstva sirutke
U svom izgledu, serum je neprozirna bijela tekućina koja miris kiseli mlijeko. Sadrži veliki broj drugih vrijednih tvari. Prije svega, vitamini A, C, E, kao i rijetki kolin (vitamin B4) i biotin (vitamin B7), kao i mikro i makro elementi: kalcij, fosfor , magnezij itd.
Zbog bogatog sastava, serum može imati blagotvoran učinak na tijelo kao cjelinu i na pojedinačne sustave. Osim toga, ovaj se proizvod lako probavlja, vrijedan je izvor mliječnih bjelančevina, uključen je u popis sastojaka sportskih koktela, koristi se u prehrambenoj i terapijskoj prehrani.
Korist i zla sirutke za tijelo
Nakon proučavanja sastava proizvoda, više se ne možete pitati je li sirutka korisna. Ali bilo bi neophodno saznati kakvu korist može donijeti određenoj osobi i ima li štetnih svojstava.
Produkt bogat vitaminom savršeno jača prirodnu obranu tijela, potiče imunološke stanice i pomaže u sprečavanju prehlade. Osim toga, pozitivno utječe na procese probavnog trakta, poboljšava mikroflora u crijevima, uklanja balastne supstance, pomaže kod gastritisa i čira, optimizira funkciju bubrega i jetre. Proizvod je izuzetno ukazan na starije osobe, koji imaju problema s prirodnom probavom hrane.
Mliječna sirutka razvrstava metabolizam, uklanja stalno otjecanje, visoki kolesterol i šećer. To je izvrstan alat za sprečavanje razvoja srčanih bolesti, moždanog udara, poremećaja pamćenja. Neki nutricionistički stručnjaci kažu da ovaj proizvod može imati smirujući učinak na živčani sustav, blokirajući proizvodnju hormona stresa.
Serum se može koristiti u kućnoj kozmetici. Kao maska proizvod se može nanijeti na kosu za jačanje i uklanjanje perut, kao i na licu - od akni, akni drugih osipa.
Proizvod je kontraindiciran kod ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu, kao i kod onih koji imaju ozbiljne probleme s gastrointestinalnim traktom. Serum se brzo pogoršava, tako da jedete samo svježi proizvod, inače postoji opasnost od ozbiljnog poremećaja crijeva.
Ima li koristi od sirutke za zglobove?
Vrijedno je istaknuti vrijednost proizvoda za osobe sa zglobnim bolestima.
Postoji li neka korist gubitka težine sirutke?
Proizvod s niskim udjelom masnoća ima ekstremno nisku količinu kalorija, pa se on može sigurno konzumirati od onih koji su zabrinuti za njihovu figuru. Zbog ubrzavanja metabolizma, serum pomaže brže spaljivanje masnih naslaga i sprečava formiranje novih.