Zamislite kako je divno služiti prijateljima koji sjede na kaminu na hladnom zimskom danu s vrućim muliranim vinom . Da biste ovo napiti, možete koristiti apsolutno bilo koje vino, jer ako dodate štapić cimetom, malo đumbira i drugih začina, to će postati vrlo ukusno! Pogledajmo recepte vrućeg vina iz crvenog vina.
Recept je kuhalo vino s crvenim vinom
sastojci:
- suho crno vino - 750 ml;
- limun - 1 komad;
- narančasto - 1 komad;
- cimet - 1 štapić;
- med - 2 žlice. žlice;
- klinovi - 5 kom .;
- voda 100 ml.
priprema
U pripremljenim posudama ulijte potrebnu količinu vode, stavite na tanjur, zagrijte, dodajte kriške limuna i naranče, bacajte cimet i češnja. Sve smo kuhali i pričekajte točno 2-3 minute. Zatim lagano sipati u juhu crveno suho vino, ponovno zagrijati na optimalnu temperaturu i ukloniti piće iz vatre. Dodajte med za okus, dajte crveno kuhano vino 10 minuta i ulijte piće na visoke čaše, ukrašavajući ih limunovom komadom.
Prosijano vino s crvenog polusvježnog vina
sastojci:
- crveno polusvodno vino - 750 ml;
- narančasta - 2 komada;
- konjak - 50 ml;
- jabuka - 1 komad;
- đumbir - 1 čajna žličica;
- muškatni oraščić - okus;
- češnja - 3 kom .;
- cimet - 1 štapić;
- med - okus.
priprema
Crveno vino se ulijeva u kuhani lonac, dodajte štapić cimetom, češnja, muškatni oraščić i đumbir. Sve se miješa, stavlja na slabu vatru i dovede do temperature od oko 60 stupnjeva.
Ovoga puta operemo naranče i jabuku, suhe plodove, očistimo ih, odrežimo ih na kriške i dodamo ih vrućem vinu. Zatim odmah sipati konjak i donijeti uzgojeno vino na temperaturu od 80 stupnjeva. Pokrijte poklopac lonca, izvadite piće iz vatre, filtrirajte i pustite da se kuha 15 minuta. Onda ulijemo kuhano vino u vruće čaše, stavimo med da ga kušamo i poslužimo je za stolom.
Uzgojeno vino iz suhog crnog vina
sastojci:
- suho crno vino - 750 ml;
- med - 7 tbsp. žlice;
- badonia - 3 komada;
- češnja - 6 kom .;
- cimet - 2 štapića;
- paprike mirisne grašak - 4 kom.
priprema
U loncu ulijte crveno vino, dodajte naizmjenično sve začine i zagrijte ga na niskoj vrućini. Zatim uklonimo posuđe s ploče, stavimo med i polagano se miješamo, pričekajte da se potpuno otapa. Pokrijte piće s poklopcem, pustite da se kuha oko 10 minuta, filtrira i poslužite za stolom u čašama ukrašenim cimetovim štapićem.
Uzgojeno vino iz crnog vina
sastojci:
- crno vino 750 ml;
- jabuke - 200 g;
- šećer - 200 g;
- crni papar grašak - 25 kom .;
- cimet - 20 g;
- limun - 1 komad;
- klinovi - 10 kom.
priprema
U tavi prelijte crveno vino, dodajte začini, šećer, bacajte jabuke, kockice, začini i pustite sve da kuhate. Zatim uklonimo piće s ploče, poklopimo ga poklopcem i pustimo da se pere 10-15 minuta. Nakon toga filtriramo uzgojeno vino, ulijemo na naočale, bacamo u svaku limu i nekoliko kriški svježih jabuka.
Uzgojeno vino iz crnog vina
sastojci:
- klinovi - 2 kom .;
- cimet - okus;
- oguljena limuna - okus;
- šećer - 125 g;
- voda 400 ml;
- crveni stolni vino 750 ml.
priprema
U emajliranoj tavi stavite klinčiće, koru od cimeta, limuna, šećera i ulijte sve hladnom vodom. Zatim stavite posuđe na slabu vatru, ponesite kuhati, kuhajte 2 minute, nakon čega filtriramo piće. Dalje, ulijemo u juhu crveni stolni vinar, ponovo ga zagrijavamo do 70 stupnjeva, ali ga nemojte kuhati. Ako želite, možete dodati čašu dobrog konjaka ili rum u piće.