Malo ljudi ne zna o prednostima fermentiranih mliječnih proizvoda. Svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt, kefir ili mlijeko naći će se u gotovo svakom hladnjaku. Kremični sir danas nije manje popularan proizvod. To je mliječni proizvod napravljen na osnovi svježeg sira uz uporabu različitih aditiva. Koristi se i kao nezavisno jelo i za kuhanje raznih kulinarskog remek-djela.
Prednosti masovne mase
Bez obzira je li masa krme korisna, izravno ovisi o svježem siru iz kojeg se kuha. Budući da pri pripremi mase krute tvari nema toplinske obrade, tvari sadržane u sirovini zadržane su u proizvodu. Rezak sadrži lako probavljivi protein mlijeka i veliku količinu minerala. To uključuje: fosfor, kalcij, kalij , magnezij, mangan i mnoge druge.
Dobit i štetnost masene krme ovise također o kvaliteti proizvoda i njegovom roku trajanja. Količina kalorija u proizvodu ovisi o sadržaju masnoća svježeg sira i dodatnim sastojcima koji čine konačni proizvod. Dijeta na masu krda neće donijeti željene rezultate, jer prosječni kalorijski sadržaj proizvoda doseže 345 kcal na 100 g.
Oštećenje mase krda
Glavna šteta masovne krme leži u njegovom kalorijskom sadržaju . U ostatku sve ovisi o sastavu, roku trajanja i značajkama pakiranja. Kada kupujete ovaj proizvod, trebate obratiti pozornost na sadržaj nije imao viška vlage, i nije bio previše suhi. Dosljednost bi trebala biti jednolična, bez žitarica. Maslačna masa bi trebala biti bijela s blagom bojom kremastih. Nije preporučljivo konzumirati smrznutu masu krda, jer kada odmrzava, sirutka će ljuštiti, a zamrznuti proizvod će izgubiti neke od njegovih korisnih svojstava.