Ponekad želite kuhati ukusno, korisno i zadovoljavajuće jelo. Izvrsno rješenje može biti salata sa svinjskim jezikom. Pogledajmo nekoliko jednostavnih i prekrasnih recepata za ovaj predjelac.
Recepti za salatu s svinjetinom i krastavcima
Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali je profinjena i neobična u ukusu. Može se napraviti na velikom pladnju, ali se može staviti na kremankamu.
sastojci:
- svježi krastavac - 1 kom .;
- jezik svinjetine kuhano - 300 g;
- krem sir - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- konzervirane šampinjone - 300 g;
- zeleni luk, kopar, peršin - okus;
- kiselo vrhnje i senf - za gorivo;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
Dakle, za pripremu salate od jezika, uzmite jezik i kuhajte u malo slanoj vodi dva sata. 15 minuta prije spremnosti, dodajte luk, izrezati na 3 dijela, list za usnama, sol i papar po ukusu.
Zatim lagano uklonite zavareni jezik, ohladite, ogulite i izrezajte u trake. Razbiti zelje. Konzervirane gljive su izrezane na ploče ili kocke. Svježi krastavac odrezan slamom, a otopljeni sir 3 na velikom rešetku. Svi pripremljeni sastojci preneseni su u zdjelu salate, dodamo sol i papar. Napunimo salatu s kiselim vrhnjem, pomiješanim s gorušom, i dobro promiješajte. Salata s jezikom i krastavcima bez majoneze je spremna.
Recept za jednostavnu salatu od svinjskog jezika
Kuhani jezik je vrlo ukusan i često se poslužuje za stolom kao nezavisni snack. Ali ovo jelo također može biti raznovrsno dodavanjem još nekoliko sastojaka, a sada ćemo to učiniti. Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, postaje nježna i hranjiva.
sastojci:
- kuhani svinjski jezik - 100 g;
- svježi krastavac - 100 g;
- sir od tvrde sorte - 50 g;
- orah - 50 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol - okus.
priprema
Stavite jezik u posudu vode i kuhajte 2 sata. Zatim pustite da se potpuno ohladi i izrezati u trake. Krastavac smo izrezali trake, sir trljao na malu gratet, a orasi ih mljeveno. Svi sastojci, osim orašastih plodova, stavite u posudu za salatu, sol i pomiješajte. Haljimo salatu s majonezom i pospite nasjeckanim orasima. Čak iu salatama možete dodati ukiseljene luk, ali to je već neobavezno. Ukusna i jednostavna salata od svinjskog jezika je spremna!
Recept za salatu od svinjetine i pršuta
Salata pripremljena prema ovom receptu je vrlo bogata i izvorna, jer je njezin sastav zasićen raznim sastojcima koje možete prilagoditi vašem ukusu.
sastojci:
- kuhani svinjski jezik - 200 g;
- šunka - 100 g;
- svježi krastavac - 3 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- šećer - 1 čajna žličica;
- šampinjoni - 300 g;
- marinirani đumbir - 50 g;
- vinski ocat - 50 ml;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - za gorivo;
- lisnatog lišća - 100 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk se očisti, izreže na pola prstena i izlije u kipuću vodu 15 minuta, dodajući vino ocat i šećer. Dok je luk mariniran, izrezali smo trake bugarskog papra, krastavaca i đumbira. Kuhani jezik odrezali smo tanke slamke i šunke. Gljive, čiste, izrezane s pločicama i pržite u biljnom ulju. Svi sastojci prenose se u zdjelu salate, sol, papar na okus i sezoni s biljnim uljem. Uklonimo salatu u hladnjaku i pustimo da se skuha i potopi sat vremena. Zatim na prekrasnom jelu širimo listove salate, a odozgo stavimo jelo na jelo! Svečano i srdačno jelo je spremno, možete svatko pozvati na stol. Bon appetit!