Šećer - dobro i loše

Popularizirana tikvica bila je Agatha Christie - njezin heroj, poznati detektiv, Hercule Poirot odlučio se odmarati i početi uzgajati tikvice u selu. Zašto tikvice? Zašto, ovo je čarobno povrće!

Postoje dvije legende koje otvaraju oči povijesti putu tikvica u Stari svijet. Prvo, lirika, gdje su indijske žene, koje su dosadno iz dana u dan očekivale da njihovi muževi ribolovci, u praznom hodu, zatražili od bogova da stvore povrće na terenu, ali posjedujući sve čarobne okuse plodova mora.

Drugo, legenda je realnija - vjeruje se da su tikvice zajedno s krumpirom, duhanom, čokoladom i ostalim užicima Hispanjolskog života "došle" s španjolskim pobjednicima iz Južne Amerike.

Ali, vratimo se na glavno pitanje zašto nam je potreban ovaj duguljasti povrtnjak u krevetima, to jest, razgovarajmo o prednostima i ozljedi tikvica.

Zucchini - prednosti i kontraindikacije

Za početak, tikvice su proizvod za sve, stare i male, bolesne i zdrave. Tikvice su često dio dijeta za osobe s probavnim problemima, ali sve zato što ne sadrže netopljiva dijetalna vlakna, već imaju, naprotiv, visoku koncentraciju pektinskih tvari. Ovaj element sastava čini tikvice nezaobilaznim s kurativnom prehranom - apsorbiraju sve što je u probavnom traktu i blago se izlučuju bez naprezanja oboljelog probavnog sustava. Vjeruje se da ako ste tijekom godine bili tretirani antibioticima, tijekom sezone tikvice morate nužno "sjesti", jer tikvice mogu očistiti cijelo tijelo otrovnih proizvoda propadanja.

Tikvice sadrže kalij , što im daje mogućnost povlačenja natrijevih soli, odnosno olakšati vam oticanje. Zbog ove osobine tikvica se često koristi za gubitak težine - nakon svega, višak težine nije samo masnoća, već i staro, rabljena tekućina koja se čuva ispod kože i u obliku celulita.

Vitaminski sastav od tikvica čini ih restorativnim lijekom koji je jednako važan za sve bolesti:

Slimming sa tikvicama

Suprotno mišljenju da je bolje jesti svježe i neprerađeno povrće, u ovom slučaju, suprotno je istinito. Sirovu tikvicu rijetko se koristi za gubitak težine ili za dnevnu potrošnju. Zucchini ili pirjati i peći ili pržiti, miješanje ribani tikvice s brašnom, jaja, začini, bilje.

Prava pržena tikvica ima koristi i štetu - korist je zbog prisutnosti samog tikvica, ali šteta leži u prženju. Previše je mast za prehranu.

Stoga preporučujemo slijedeće opcije za pečenje ili ukrašavanje za prehranu: