Ne postoji ništa lakše nego pripremiti srdačno i ukusno jelo za doručak pod nazivom pržena jaja . Da bi se dobio ukus, može se mijenjati s raznim sastojcima, bilo da se radi o mesu ili ribljim proizvodima, povrću, sirom itd. Također, ovo jednostavno jelo može se mijenjati zbog velikog broja recepata iz francuske kuhinje.
Jednostavne promjene u pripremi i posluživanju običnih jaja s jednostavnim nijansama čine se jaja jela neovisna i jedinstvena, koja se nalaze u gotovo svim francuskim, a ne samo ugostiteljskim objektima.
Danas nam je drago reći kako pripremiti pržena jaja na francuskom.
Recept za pržene jaja na francuskom
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- salata crveno ili bijelo luka (velika) - 1 kom .;
- svježe velike rajčice - 2 kom .;
- bijelog kruha ili kruha - 4 kriške;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol - okus;
- svježe zelje .
priprema
Pepe luk i slomiti luk u tavi s maslinovim uljem sve dok prozirni, dodati sjeckani rajčice i pustiti dok tekućina isparava. Zatim smo širiti kruh izrezani u trake ili kocke na povrće i pržiti. Pomiješajte vilicu ili štapić s jajima i solom dok se ne uranite i sipati u tavu iznad povrća i kruha. Pospite na vrh ribanog sira i kuhajte ispod poklopca dok ne budete spremni.
Služavamo vruće francusko pržene jaja s rajčicom i kruhom, raširene na tanjure i posute sjeckanim zelenilom.
Pržena jaja u francuskom kruhu
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- kruh bijelo ili crno - 2 kriške;
- šunka - 100 g;
- kremom ili biljnim uljem za prženje;
- svježi peršin, bosiljak i zeleni luk;
- sol, papar.
priprema
Iz pripremljenih kriški kruha, debljine jednog i pol centimetara, izrezali smo mrvicu, ostavljajući na koru oko centimetara sa svake strane. Pržite na jednoj strani rezultirajuće krugovine u tavi s kremom ili biljnim uljem. Tamo šaljemo šunku s prženim šećerom i pržimo, povremeno uzbuđujemo. Okrenite komade kruha na drugu stranu, pomaknite kocke pršuta iznutra i vozite odozgo na jaje. Solim, po želji, pepe i pržite na vrlo sporo vatre, dok se protein u jaje ne shvati.
U kruhu poslužujemo vruće pržene jajašce na francuskom, začinjeno sjeckanim biljem i zelenim perjem. Osim toga, možete poslužiti sjeckani svježe rajčice.