Rajčice su prikladne ne samo za konzerviranje i salate. Sad ćemo vam reći recepte ukusnih jela od rajčice za večeru.
Što kuhati od zelenih rajčica za večeru?
sastojci:
- zelene rajčice - 7 kom .;
- orasi - ½ šalice;
- svježi peršin;
- soja umak - 90 ml;
- ocat - 20 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Zelene rajčice pažljivo mina, mi ih križanja, ne dostižući dno. Stavili smo ih u obliku, prethodno namazani uljem. Polovica peršina je mala. Pročišćeni češnjak prolazi kroz tisak. Pomiješajte zelje s češnjakom, polu-biljnim uljem i 2 žlice soje. Sve je to mješovito. Pripremamo rajčicu s mješavinom. Oblik je prekriven folijom i pečen oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Zatim uklonite foliju. Nuts su pržena u suhom tava, a zatim na bilo koji prikladan način je slomiti na mrvica. Ostatak peršuna izrezati se u male komadiće i pomiješati s nasjeckanim češnjakom, orašastim plodovima, maslacem i umakom od soje. Dobro promiješajte. Vruće rajčice pune su obrazovane mješavine i odmah se poslužuju. Oni su ukusni u vrućem obliku.
Salata od rajčice za večeru
sastojci:
- rajčice - 700 g;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 60 ml;
- sol;
- šećer - ½ tbsp. žlice;
- lišće od metvice - 10 kom .;
- crni papar.
priprema
Mliječne rajčice, izrezane na male kriške, dodajte zapečenu limunu i pustite da se skuha oko sat vremena. Za umak, kombinirajte sok od pola limuna sa šećerom, solom, maslacem i paprom. Sipati rajčice s ovom mješavinom, dodati mentol lišće i miješati. Salata je spremna, možete ga poslužiti za stolom!
Lečka od papra i rajčice za večeru
sastojci:
- zrelih mesnatoj rajčici - 3 kg;
- Bugarski papar - 2 kg;
- sol - 40 g;
- češnjak - 4 češnja;
- šećer - 200 g.
priprema
Rajčice koje su isprane i zgnječene slučajnim kriškama prolaze kroz meso mlinu. Odrežite papriku na kriške i širite je u rajčicu. Stavimo sol, šećer, pustimo da se masa prokuha. Kuhajte oko pola sata, a zatim stavite nasjeckani češnjak.
Lonca s rajčicama za večeru - recept
sastojci:
- sir - 200 g;
- rajčica - 1 kg;
- jaja - 4 komada;
- oguljeno sjeme - 1 staklo;
- sjeckani peršin - 3 tbsp. žlice;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- paprika;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Mi smo oguliti rajčice iz kora, nakon što ih ulijeva kipuće vode. Zatim su izrezani na male komadiće, stavljeni u ulje i izlio ih. Nakon 5 minuta uklanjamo iz vatre, sipajte svježi sir, sjeme, nasjeckani peršin. Sve je ovo paprike, smješteno u podmazanom obliku. Jaja se umotala s dodavanjem mlijeka, dobivala je mase vode rajčicom s kravljim sirom i pekla dok se u peći ne ruži. Ukrasite tanjur s lišćem bosiljka.
Kavijar od zelene rajčice za večeru
sastojci:
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčica zrelo meso - 1 kg;
- šećer - 50 g;
- mrkva - 350 g;
- luk - 170 g;
- octena suština - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 80 ml;
- čili paprika - 1 kom .;
- sol.
priprema
Sušeno i oguljeno povrće sjeckalo je u mljevenju mesa. Dobivena masa se stavlja u tavu, stavlja sol, šećer i stavlja na ploču. Na niskoj vrućini, kuhajte oko sat i pol, ponekad miješajući, tako da se kavijar ne drži na dnu. Kada do kraja kuhanja ostane 10 minuta, ulijemo biljno ulje i ocat. Kuhamo preostalo vrijeme, a zatim pustimo da se ohladi i poslužimo je za stolom.
Rajčice za rajčicu za večeru - recept
sastojci:
- svježe rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- jaja - 2 komada;
- peršin - pola serije;
- meki sir - 200 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- pšenično brašno - 30 g;
- sol;
- krušne mrvice .
priprema
Operite rajčice prstenima do debljine 5 mm. Za punjenje, nasjeckajte sir sa sjeckanim biljem i pomiješajte s češnjaka prošao kroz tisak. Sada uzmite prsten od rajčice, vrh popunite vrh, stavite drugi prsten rajčice na vrh. Svaki komad lagano se slomiti u brašnu, krušne mrvice i uranjajući u jaje. Pržite u ulju dok ne popijete. Uživajte u apetitu!