Zašto je sve ukusno štetno za zdravlje i struk? Tko među nama nije postavio takvo pitanje, željeznim naporom volje, prisiljavajući se da prođe pokraj prelijepog izlog brze hrane. Međutim, sve nije tako loše. Tako slatko srce i trbuh "štete" mogu se kuhati kod kuće, ali u zdravijoj verziji, a danas ćemo govoriti o hrskavim krumpirićima.
Krumpiriće u pećnici - recept
Iako se ulje u ovom receptu još uvijek koristi, ali je njegova količina svedena na najmanju moguću mjeru, a takav krumpir u prvoj aproksimaciji može se nazvati prehrambenom prehranom. Takav krumpir se priprema analogno s čipsom u pećnici .
sastojci:
- krumpir - 8 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- bilje Provencal (suho) - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Pažljivo pomiješamo, pažljivo se miješamo: za svaku krumpir treba prekriti tanki uljni film (to je pogodno za izradu rukavca za pečenje).
Izložimo krumpir pripremljen na taj način u jednom sloju na pergamentu prekrivenom pečenim pločama. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na 250 stupnjeva oko pola sata, do stvaranja kore. U tom procesu nekoliko puta izvadimo list za pečenje i pomiješamo krumpir.
Punjenje velikih kriški krumpira s uljem i začinima možete izmijeniti recept za krumpiriće, u receptu od krumpira u stilu zemlje .
Pržene krumpiriće u proteinu u pećnici - recept
Posebno za one koji su navikli fanatično brojati kalorije - a ne kap masnoće! Ponudite takav krumpir svojoj djeci i oni će zaboraviti što je McDonald's.
sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- bjelanjak - 2 kom .;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Isprani, oguljeni krumpiri izrezani su u blokove debljine od oko centimetara. Vjeverice s solnim namotavanjem na meke vrhove, kombinirajte ih s krumpirom i dobro izmiješajte kako bi ravnomjerno pokrili svaku komad. Širimo krumpir na lim za pečenje prekriven pergamentom i pospite paprikom, koja će dati ne samo okus i aromu, nego i prekrasnu svijetlu hladovinu.
Šaljemo krumpiriće na predgrijanu pećnicu na 230 stupnjeva. Nakon nekoliko minuta smanjujemo vatru na 200 stupnjeva. Samo pola sata - i rumenke krumpirne krumpiri će biti spremni. Ne zaboravite ga više puta okrenuti. Protein će zadržati vlagu unutar, ne dopuštajući da suši krumpir brusochki.
Onda ih služimo do stola. S umakom od rajčice ili zelenom salatom, kao glavnim jelima ili ukrasom, ali pržene krumpiriće pečene u pećnici moraju se jesti svima vrućim i hrskavim. Uživajte!