Plod muke - u prijevodu s latinskog - "plodovi strasti". Rodno mjesto plodonosnog voća je Južna Amerika. Međutim, danas se može naći ne samo u Južnoj Americi, nego iu zemljama s tropskom klimom i subtropijama. Na primjer, u Srednjoj Americi, Australiji, Južnoj Africi, Novom Zelandu i Havajima. Postoji ogroman broj vrsta pasijanskog voća. Oni se razlikuju po veličini, obliku, boji i okusu voća. Većina se sorti jedu.
Često plod je napravljen od strasti voćnog soka. Može se naći i od ploda samo strast voća, te u različitim kombinacijama s drugim sokovima. Ovo voće ima nevjerojatnu aromu i nezaboravan okus.
Lubanja strasti voća je vrlo teška i nije pogodna za jelo. No, meso se koristi u umacima, voćnim salatama, slatkišima, tinkturama i likerima. Sjeme voća nije posebno ukusno. Unatoč tome, oni su jestivi. Sadrže vitamine i nemaju manje korisnih svojstava od pulpe strasti.
Samo se zreli plodovi jedu. Obično se koriste u sirovom obliku. Možete rezati voće na dva dijela i koristiti žlicu da biste dobili zrelo meso. U pulpu zrelog voća sadrži oko 40% soka. Ako strast voće ostane pohranjen na toplom mjestu, količina šećera će se povećati.
Sastav i sadržaj kalorija od strasti voća
Plodonosni plod je 78% vode. Također sadrži proteine 2,4%, masti 0,4%, ugljikohidrate 13,4% i vlakna 1,5%.
100 g voća od strasti sadrži oko 68 kcal.
Sadržaj vitamina u strastvenom voću
Ovo voće sadrži samo nevjerojatnu količinu vitamina. To uključuje: vitamin A (beta karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina), C (askorbinska kiselina) E (tokoferol), H (biotin), K (filokinon).
Također u sastavu strasti plod su takvi makronutrienti kao: kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, klor i fosfor; i mikroelemenata: željezo, jod, mangan, bakar, cink i fluor.
Korisna svojstva strasti voća
Plodonosni plod ima mnoga korisna svojstva. Sadrži vitamine, makro i mikroelemente. Također je bogato vlaknima i tvari koje imaju antioksidacijski učinak.
Ovaj plod u terapeutske svrhe prikladan je osobama sklonima bolesti kardiovaskularnog sustava, bolesti jetre i mokraćnog sustava.
A to nije sve dobro plodnog voća. Pozitivna svojstva ovog nevjerojatnog voća imaju antimikrobni, antipiretski, laksativni učinak, snižava kolesterol, poboljšava probavni sustav, pomaže uklanjanju raznih metaboličkih proizvoda iz tijela. Osim toga, strast voće može smanjiti krvni tlak i normalizirati količinu šećera u krvi. Sok od strasti voće tonovi dobro, smiruje, pomaže kod nesanice , sprečava rast stanica raka i široko se koristi u farmaceuta i kozmetologa.
Prednosti i ozljede strasti voća
Unatoč svim svojim izvanrednim osobinama plod strasti ima ne samo korisna svojstva, nego i kontraindikacije. Dakle, ovaj plod može uzrokovati alergijske reakcije. Stoga, prije aktivne primjene, potrebno je postupno uvesti strastni plod u vašu prehranu, postepeno povećavajući količinu. Ako se alergijske reakcije ne očituju, a nema sumnje na pojedinačno netrpeljivost proizvodu, onda plod strasti voća je potpuno prilagođen vama i možete uživati u svojim čarobnim svojstvima.
Kada kupujete strast voće, vrijedi odabrati smežurani plod tamne boje. Zrelo voće može biti u hladnjaku tjedan dana.