Sjeme ove solarne biljke je omiljena hrana mnogih stanovnika slavenskih, a ne samo zemalja. I njihov proizvod prerade - suncokretovo ulje je jedna od glavnih komponenti košarice hrane. Sjemenke suncokreta - prednosti i štete za žene ovog proizvoda bit će obuhvaćene u ovom članku.
Koja je upotreba sjemena suncokreta?
Moram odmah reći da je riječ o sirovom i netretiranom sjemenu, jer samo u njima pohranjuju se sve biološki aktivne tvari, vitamini i minerali.
Prednosti sjemenki suncokreta su:
- Poboljšajte stanje kože, kose i noktiju, zaštitite stanice od slobodnih radikala, a sve zahvaljujući snažnom antioksidansu - vitaminu E. Uz to, proizvod sadrži i druge supstance koje imaju antioksidacijska svojstva - klorogena, kava i kineinska kiselina.
- Ojačati zidove krvnih žila i arterija, djelujući kao prevencija srčanih i krvožilnih bolesti. Takva svojstva su zbog aminokiselina arginina, koja je dio suncokreta. A vitamini skupine B su profilaksa tromboze i ishemije;
- Prednosti sjemena suncokreta za žene su prisutnost polinezasićenih masnih kiselina u njima, što smanjuje razinu "lošeg" kolesterola i normalizira normalni protok krvi. Ove masne kiseline vraćaju metabolizam masti u tijelu, neizravno pomažući u suzbijanju suvišne težine. Osim toga, oni poboljšavaju raspoloženje, bore se s iritacijom, apatijom, depresijom, uključujući tijekom menopauze.
- Minerali i vitamini koji ulaze u sjeme podupiru normalan rad svih unutarnjih organa i sustava. Magnezij ima blagotvoran učinak na srčani mišić, selen sprečava razvoj raka, posebno raka dojke, vitamin C jača imunološki sustav itd.
Oštećenje sjemena suncokreta
Sjemenke sirove suncokreta ne samo da imaju koristi, već i štetu. Prije svega, oni su prilično visoki u kalorijama, stoga se ne preporučuje zlostavljanje, pogotovo tijekom dijeta. Osim toga, tvrda školjka sjemena plijeni zubnu caklinu, izazivajući pojavu karijesa i kalkulatora. A sjemenke tijekom skladištenja mogu se nakupiti takve štetne tvari kao kadmij, što može uzrokovati bolesti živčanog sustava i bubrega. Nemojte se uključiti u sjemenke suncokreta s bolestima grla, jer mogu pogoršati postojeći problem.