Mnogi ne mogu cijeniti slatkoću bundeve u glavnim jelima. U većini slučajeva, bundeva se koristi za izradu slastica, ignorirajući sve količine kolača koje se mogu kuhati s ovom povoljnom povrćem. Uzmite bundu kao bazu, dodajte piletinu i povrće, prskajte jelo sa sirom i stavite u pećnicu - za manje od sat vremena na vašem stolu, ovaj raskošan lonac će sjati.
Bundeva s pilećem i sirom
sastojci:
- maslac - 10 g;
- bijeli luk - 50 g;
- suho bijelo vino - 35 ml;
- češanj od češnjaka;
- krumpir bundeve - 2 predmeta;
- pileća juha - 230 ml;
- mlijeko - 230 ml;
- list mudraca;
- piletina - 490 g;
- zalijepi 450 g;
- ribani parmezan i mozzarella - 1 tbsp.
priprema
Bijeli luk zapečeni su u prstenima i karamelizirajte u tavi s dodatkom maslaca. Nakon 20 minuta, ulijte vino u tavu i isparite.
U zdjelu miješalice stavili smo zubnu pastu u češnjak u tijesto, bundevnu kavu, ulijte svu juhu i mlijeko, a zatim kušamo uljem, začinima i biljem. Pobijedite sadržaj zdjelice dok ne postignete glatku i kombinirajte s lukom.
Tjestenina je kuhana u skladu s uputama na pakiranju. Kuhajte piletinu dok ne budete spremni, a nakon hlađenja rastavljamo se u velika vlakna. Pomiješajte masu na bazi bundeve od mesa peradi i tjestenine, dodajte pola sira i podijelite pripremljeni oblik za pečenje. Na vrhu prskajte sav preostali sir i postavite na kuhanje na 180 ° C. Nakon 20 minuta, pileće puding s bundom će biti spremno za posluživanje.
Kako kuhati bundeva s pilećem i gljivama?
sastojci:
- piletina (bijelo meso) - 500 g;
- bundeva - 300 g;
- krumpir bundeve - 1 predmet;
- glavica cvjetača;
- šampinjoni - 200 g;
- mlijeko - 200 ml;
- bijeli luk - 40 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- Prizemlje cimet i muškatni oraščić - svaki po 2 grama.
priprema
Izrezimo sjeckani bijeli luk s češnjakom i gljivama dok ne budemo spremni. Dok su povrće i gljive pržene, piletina izrezana u slamu i staviti u tavu. Kada se komadići piletine shvaćaju sa svih strana, ali još uvijek nisu u potpunosti spremni, dodamo pire od bundeve, mlijeko i začini. Pecite sadržaj tava dok se umak od mlijeka bundeve ne zgusne.
U međuvremenu dijelimo kupus u cvjetove, i očistimo bundu i krišimo je. Pecite povrće, obilno zalijevajte i začinite, na 190 ° C 20-25 minuta ili dok mekano.
Na dnu obrasca stavite pečeno povrće, prelijte ih kremasti umak s pire i bundeve i stavite sve u pećnicu 20 minuta. Po želji, lonac se može posuti ribanim sirom prije nego što se šalje u pećnicu.
Bundeva s pilećem i krumpirom
sastojci:
- gomolja krumpira - 750 g;
- bundeva - 750 g;
- kukuruz - 270 g;
- meso od piletine - 300 g;
- jaja - 6 kom .;
- vrhnje - 200 ml;
- 2 grančice timijana;
- tvrdi sir - okus.
priprema
Temperatura pećnice je podešena na 200 ° C.
Počeli smo kuhati povrće, olakšavajući ih u mikrovalnoj pećnici, sjeckajući oguljenu bundu i krumpir, zalivši ih nekoliko žlica vode, izravno u posebnom obliku, te pokrivajući film s hranom. Kuhanje povrća trebao bi biti maksimalno oko 3 minute ili dok ne bude mekan.
Pomiješajte kuhani krumpir s bundevom i kukuruznim zrnom, sezoni i prelijte šlagom s jajima. Kuhati piletinu i slomiti u vlakna. Dodajemo piletinu u mješavinu povrća i kreme, posipajte jelo timijanom i premjestimo ga u vatru. Prije slanja u pećnicu, pospite tanjur s sir. Spremnost posude treba provjeriti nakon 45 minuta.