Jesen nam donosi ogroman izbor voća i povrća, među kojima ne bismo trebali zaboraviti na bundu. Mirisni plodovi su pogodni za izradu pita, juha, žitarica i, naravno, pire krumpira. U ovom članku ćemo pogledati kako izraditi bovu od bundeve i dodati nekoliko novih recepata za ovu posudu u svoje prijenosno računalo.
Recept pire krumpira
sastojci:
- bundeva (mala) - 2 komada;
- maslac - 100 g.
priprema
Bundeve su moje, odsječene na vrhovima i podijelite voće na 4 dijela. Naoružan žlicom, strugati sjeme i staviti ih na stranu, nakon što se mogu sušiti u tavi i jesti zasebno.
Bundeve lignje se položi na lim za pečenje i šalju u pećnicu na 180 stupnjeva 1 sat, ili dok celuloza postane nježna. Nakon što je bundeva spremna, uklonimo kožu od nje, a pulpa se šalju na mješalicu s maslacem. Pomaknite se do glatka i poslužite je za stolom.
Puree od bundeva i jabuka
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- maslac - 50 g;
- šećer - okus;
- cimet - prstohvat;
- voda 100 ml.
priprema
Grijemo jabuke i bundu iz kora i sjemena, izrezati u velike kocke i staviti u tavi zajedno s šećerom i vodom. Kuhajte sastojke za mekoću, a zatim prelijte s drobljenjem ili mješalicom, pospite cimetom i vratite ga ponovno u vatru kako bi isparili višak tekućine. Čim pire krumpir dobije željenu konzistenciju, dodajte ulje i poslužite ga na stolu.
Puree iz bundeve na ovom receptu mogu se pripremiti u multivarhu, za to pripremite pripremljeno povrće 1 sat u načinu "Prigušivanje" i nakon mljevenja s miješalicom.
Pire od povrća iz bundeve
Bundeva pire ne mora nužno biti slatko i podsjeća na dječju hranu. U ovom receptu predlažemo vam da pire krumpir s okusom češnjaka - izvrstan dodatak laganom večeru.
sastojci:
- češnjak - 1 glavu;
- krumpir - 400 g;
- bundeva - 500 g;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- Maslac - 40 g;
- peršin - okus;
- maslinovo ulje.
priprema
Glava češnjaka je posuta maslinovim uljem i stavljena u pećnicu 15-20 minuta na 160 stupnjeva. Kad zubne čestice postanu mekane, iscijedite ih iz kože.
U međuvremenu ćemo se baviti krumpirom i bundom, potrebno ih je očistiti i izrezati, a zatim staviti kuhano u kipuću vodu 10 minuta, sve dok mekano. Sada možete isušiti vodu i pomiješati sastojke u tavi sa češnjaka pire krumpira. Stavimo pripremljeno jelo, napunimo ga maslacem i mlijekom, odrežimo ga i poslužimo na stolu, ukrašavajući nasjeckani peršin.
Iz ovog zdravih povrća, također možete napraviti pire bundeve za bebe , ili jednostavno ga stvari . Odaberite bilo koji recept za vaš ukus!