Hot psi se pozivaju na tzv. Brze hrane. I iako se takva hrana smatra sasvim beskorisnom, ali ponekad možete sami sebe pamtiti. Pogotovo ako kuham takvu poslasticu kod kuće. Sada ćemo vam reći kako napraviti domaće vrećice za kućne ljubimce .
Buns za hot dog - recept
sastojci:
- brašno - 350 g;
- mlijeko - 200 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- jaja - 1 komad;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - pincem.
priprema
Kvasac pomiješan s brašnom, dodajte šećer i sol. Miješati dobivenu suhu smjesu. Zatim dodajte jaje, toplo mlijeko i biljno ulje. Mi umijesimo tijesto. Pokrijte je s salvete i ostavite ga 1 sat da se na toplom mjestu. Kada je tijesto došlo, mi smo ga gnječili, širimo na stol i podijelimo ga u 9 komada, od kojih se svaki od njih uvalja u kolač s debljinom od oko 0,5 cm. Rubovi svakog obratka su presavijeni s 2 strane na sredinu i pažljivo vezani. Proširimo pecivo na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje, sa šavom dolje i pustimo da stoji oko pola sata. Tada šaljemo posudu za pečenje s pečnicama u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pecite oko 15 minuta dok se ne pojavi zlatna kora. Nakon toga, vrećice za vruće psa mogu se izvaditi čim se ohlade, možete rezati i staviti nadjev.
Buni za danskog vrućeg psa
sastojci:
- brašno - 600 g;
- mlijeko - 300 ml;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- maslac - 50 g;
- sol - 0,5 tsp.
- jaja - 1 komad;
- bijeli sezam u prahu.
priprema
U toplom mlijeku, ulijte kvasac i ostavite 15 minuta. Zatim dodajte rastopljeni maslac, šećer, sol i dobro promiješajte. Postupno dodavanjem prosijanog brašna, umiješajte mekano tijesto, koje se zatim prebaci u zdjelu, natopljeno biljnim uljem i poklopcem. Ostavite tijesto oko 1 sat. Nakon toga se gnječi i dijeli na komade od 60-70 g svaki. Na podmazanoj ploči pomaknemo komade i pokrivamo ih s ubrusom. Zatim, svaka je kugla valjana u sloj, koji se zatim namotava s valjkom, čije rubove zakrčavamo. Prebacujemo radne dijelove sa šavom prema dolje na ploču za pečenje, podmazanu biljnim uljem.
Dopušteno je da radni dijelovi idu oko pola sata. Podmažite svaku kolač s pretučenim jaje i pospite sjemenkama sezama. Peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva za 20 minuta.
Buni za francuski vrući pas razlikuju se u obliku od vrećica za danski vruće psa. I što je najvažnije, njihova je razlika samo u izgledu. U prvom slučaju, u peć na jednoj strani, odsiječite vrh (grbavica), a unutar nje napravimo žlijeb s nožem, u koji ulijemo ketchup, majoneze i umetnite kobasicu.
Druga verzija bunja često se priprema s sjemenom iz gore iz sjemena. Zatim pržite kolač na jednoj strani i iznutra stavite u punjenje i dodajte umaci: ketchup i senf .