Oblikom komercijalnih slatkiša dugo smo navikli na to, zapravo i okus, pa zašto ne bacati u formu reklamirane delicije delicious snack na temelju sira i rakova? Vrlo originalna i jednostavna salata pripremljena je vrlo jednostavno i ne zahtijeva puno sastojaka.
Raffaello s tvrdim sirom i češnjakom
sastojci:
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - okus;
- češnjak - 1 češnja;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Zelenilo je slomljeno i odloženo. Zamrznute rakove rakova trljaju na velikom rešetku s sirom. Pomiješajte masu rakova i grana s češnjakom i majonezom, uzmite žlicu rezultirajuće "salate", formirajte loptu i raspucajte u sjeckanom zelenilu. Šaljemo ga u hladnjak 30-40 minuta.
Raffaello salata s kokosovim čipovima
S neutralnim okusom i ugodnim mirisom, kokosov čipovi mogu se koristiti ne samo u slatkim jelima, već iu snacku kao što slijedi.
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- prerađeni sir - 120 g;
- kopar (zgnječen) - 2-3 tbsp. žlice;
- brušenje kokosa;
- low-fat majoneza - 1 tbsp. žlica.
priprema
Smrznute štapiće rakova se utrljaju na malu gratet, slično napravljenu otopljenim sirom i kuhanim jajašcima. Pomiješajte sva tri sastojka i sezoni s majonezom, dodajte zelene okuse. Obrazujemo iz baleta salate male veličine, ispuštamo svaku loptu u kokosovim strugotinama i poslužimo je za stolom.
Raffaello s dubokim prženim rakovima
sastojci:
Za tijesto:
- brašno - 120 g;
- jaje - 1/2 komada;
- lagano pivo - 1/3 stoljeća;
- krušne mrvice;
- sol - pincem.
Za Rafaello:
- rakovi od rakova - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza ili maslinovog ulja;
- zelje - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- crni papar - okus.
priprema
Prva stvar koju radimo je tijesto : prosijamo prosijan pšenično brašno solom i polovicu pretučenog jaja. Postupno dodavajući pivo u claret, mi gnječemo tijesto, koje će slobodno isušiti žlicu.
Tvrdi sir trljao je na najmanji rebar, pomiješan s nasjeckanim biljem i maslinovim uljem, ili masna majoneza tako da je masa sira postala gusta i dobro održavana. Začinite sir s paprom na okus. Rakovi od rakova također su gumirani na rešetku. Iz masne sireve s mokrim rukama oblikovamo kolač, stavimo malu količinu rakova u središte kolača i kotrimo se u kuglu. Umočimo čašu u tijesto i raspucamo je u krušnim mrvicama . Pržite "Raffaello" duboko pržen dok ne postanu bijelci, a zatim se prebacite na odjeću kako biste natapali viška masnoća. Poslužite sa svojim omiljenim umakom na čašu hladnog piva.
Raffaello snack s maslinama
sastojci:
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- masline bez kamena;
- bademi;
- masna majoneza - 3-4 st. žlica.
priprema
Bademi su pečeni do usijanog, ako je potrebno izrezati na velike komade i napuniti s maticama jezgru svake masline. Sir se utrlja na veliku gratet i pomiješa se s masnom majonezom. Umak s visokim udjelom masnoća potreban je za grickanje snacka, tako da gotovi "Raphaelki" zadržavaju svoj oblik na ploči. U smjesi sireve i majoneze možete dodati malo paprike ili crni papar na okus.
Zamrznuti rakovi trljaju se na malom rebaru. Prikupljamo žlicu mase sireva, mokrim rukama, oblikimo ga u ravnom kolaču, stavimo maslinu i orah u središte kolača i ulijevamo u kuglu. Uvalimo lopte u rakove i poslužimo ih za stolom.