Cannelloni - talijanske velike tubule u obliku tjestenine. Možete ih ispuniti različitim punjačima koji će vam doći samo na vaš um. Ovaj izvorni i istovremeno jednostavna hrana ne ostavlja nikoga ravnodušnim! Let's saznati s tobom kako kuhati cannelloni s piletinom.
Cannelloni s piletinom i gljivama
sastojci:
- Svježi šampinjoni - 190 g;
- sirovo piljeno mljeveno meso - 190 g;
- cannelloni - 145 g;
- filtrirana voda - 3 tbsp. žlice;
- sir od tvrdih sorti;
- Svježe zelje ;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- rajčica - 45 ml;
- začini.
priprema
Gljive su obrađene, isjeckane u tanke kriške i poslane u zdjelu miješalice. Dodajte piljevinu i umotajte zajedno dok ne postane glatka. Cipar i češnjak su ljušteni, sitno sjeckani i zasušeni u zagrijanom biljnom ulju nekoliko minuta. Nakon toga stavimo pripremljeni umak na povrće, pomiješamo ga i isijavamo s začinima. Ulijte malo hladne vode i pirjati, uzbudljivo. Nakon 15 minuta, stavite tijesto rajčice, promiješajte i slajite još nekoliko minuta. Gotovo punjenje se hladi i puni kanelonima. Sada uzmite staklenu formu, ulijte donji kiselog vrhnja razrijeđenog vodom i postavite naši radni dijelovi. Pecite jelo 35 minuta u pećnici, a zatim poslužite cannelloni s piletinom, ukrašavajući vrh ribanog sira i nasjeckanog zelenila.
Cannelloni recept s piletinom
sastojci:
- piletina - 400 g;
- cannelloni - 10 komada;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje - 10 ml;
- konzerviranog slatkog kukuruza - 100 g;
- sir - okus;
- začini;
Za umak:
- maslac - 30 g;
- mlijeko 3,2% - 400 ml;
- pšenično brašno - 30 g;
- sir - 50 g.
priprema
Dakle, najprije pripremimo punjenje za kanelone: piletinu