Od graha možete pripremiti mnogo ukusnih i vrlo hranjivih jela. Sada ćemo reći receptima od juhe od graha.
Paprika juha s mesnim receptom
sastojci:
- meso - 445 g;
- sirovi grah - 265 g;
- mrkva - 125 g;
- luk - 170 g;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Sirovi grah natopljen je 8 sati. Meso je uronjeno u vodu. Kuha se pola sata na laganoj vatri. Dodajte grah i kuhajte ponovo oko sat vremena. Baciti u juhu sjeckani krumpir, rešetke mrkve, podsalivayem i kuhati za četvrt sata. Zatim uzmemo meso, odrežemo ga na kriške i vratimo natrag u juhu. Sipati lula, dodati juhu i nakon 5 minuta ukloniti s ploče. Malo zgušnjavanog zelenila dodaje se neposredno prije posluživanja.
Bean juha s gljivama - recept
sastojci:
- juha - 2 litre;
- svježi šampinjoni - 290 g;
- grah - 190 g;
- krumpir - 345 g;
- luk - 190 g;
- mrkva - 170 g;
- sol;
- začini.
priprema
Da bi grah brzo kuhali, bolje je da ga natapanje preko noći. Ujutro ćemo ga uliti u kipuću vodu i kuhati s malo kuhati. Povrće se čisti. Krumpir se izrezuje u kocke, nasjeckaju mrkvu na grater, a luk je mljeveno sitnim. Šampinjoni su mine i izrezani na kriške. Šaljemo ih u grijanu posudu. Procesima kroz 3 dodamo mrkvu, luk i pržiti zajedno. Kad se kuhate grah, dodajte krumpir, kuhajte oko 10 minuta, zatim dodajte sadržaj tava i kuhajte juhu još 5 minuta. Zatim smo soli, stavili smo začin, a nakon 10 minuta već se može sipati na tanjure.
Juha od zrna s pušenim mesom - recept
sastojci:
- pileća prsa pušena - 1 kom .;
- noga od pušenih - 190 g;
- rebra svinjetine pečene - 290 g;
- mrkva - 165 g;
- luk - 190 g;
- krumpir - 295 g;
- sol;
- grah - 1 staklo;
- začini.
priprema
Prije kuhanja grah potopiti sat 8-10. Zatim se ova voda isušuje, a umjesto toga sipaš 300 ml čiste vode. Odmah nakon kuhanja dodamo dimljeno meso, izrezano na komade. Kuhajte oko sat i pol. Zatim dodajte narezane krumpire i kuhajte oko 20 minuta. Začinite sjeckani luk i mrkvu, pošaljite ih juhu, solju, stavite začine, ako je potrebno. Prije posluživanja, pospite juhu s nasjeckanim biljem.
Georgijski juha od graha - recept
sastojci:
- mrkva - 100 g;
- krumpir - 245 g;
- crveni grah - 250 g;
- celer (stabljika) - 1 komad;
- zemljani korijander - ½ tsp;
- korijandar - 1 hrpa;
- prirodni maslac - 55 g;
- orah složene matice - 190 g;
- sol.
priprema
Grah za noćne natapanje. Zatim ga uliti čistom vodom, dodati stabljike celera, ljuštiti cijeli luk i kuhati dok su grah spremni. Zatim dodajte slomiti mrkve, krumpir i kuhati dok ne završite. Izbjegavamo grah s krumpirom, nakon uklanjanja lukova i celera. Stavili smo maslac, sol, papar, orasi i korijandar. Mi održavamo još 4 minute na vatri, dodajte korijandera, i sve, juha je spremna!
Paprika juha s mesnim okruglicama - recept
sastojci:
- juha - 2 litre;
- sok od rajčice - 1 litra;
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 190 g;
- sjeckani peršin;
- sol;
- začini;
- krumpir - 290 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- grah konzervirano - 290 g;
- mrkva - 170 g;
- mljevena govedina - 280 g;
- lišće listova - 2-3 kom.
priprema
U tavi izliti sok od rajčice, malo kuhati, dodati zdrobljeni češnjak, sol i začini. Kuhajte još 2 minute i ugasite vatru. U mljevenom mesu stavite sjeckani luk, sirovo jaje, zelje, sol i dobro promiješajte. Izrađujemo male loptice i spuštamo ih u kipuću vodu. Dobivena pjena je uklonjena. Dodamo nasjeckani krumpir. Luk se rastopi pola prstena i mljevene mrkve na gratet. Pržite povrće i pošaljite na ostale sastojke. Na kraju, dodamo rajčice, grah i, ako je potrebno, začinimo okusom.