Ukusna i ukusna tjestenina s povrćem bit će idealno jelo za uključivanje u dnevni jelovnik i večernje ili večernje jela. S obzirom na bogat asortiman mogućih povrća prateći tjestenini, kulinarske stručnjake imaju priliku eksperimentirati s sastavom hrane, tražeći najbolje kombinacije.
Tjestenina s povrćem - recepti kod kuće
Priprema tjestenine s povrćem traje minimalno vrijeme i smanjuje se na kipuću tjesteninu i kratkotrajnu toplinsku obradu biljnih sastojaka.
- Kuhajte tjesteninu preporučenu minutu manje nego što je navedeno u uputama za kuhanje.
- Puštanje sirove tjestenine treba samo kuhati slanu vodu.
- Povrće je prženo u ulju, zakucano u tavi sautom ili pečeno na roštilju.
- Izvršavanjem odabranog receptura jelo se može pripremiti dodatkom mesa, gljiva i plodova mora.
- Nepromijenjena pratnja klasične tjestenine je ribani sir.
- Više ukusna tjestenina s povrćem bit će ako ga poslužite sa svježim biljem.
Tjestenina s povrćem na talijanskom receptu
Talijanska tjestenina s povrćem je hranjiva, hranjiva i istodobno u mjeri kalorija. Klasična mješavina povrća koja se koristi za pripremu jela može se ispraviti dodavanjem tikvica ili zamjenom patlidžana. Potonji bi trebao biti nakon sjeckanja malo soli i ostaviti neko vrijeme.
sastojci:
- paste - 400 g;
- luk i paprike - 2 kom .;
- patlidžana i rajčica - 400 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
- ulje, sol, papar, sir, zeleno.
priprema
- Pecite patlidzan s lukom.
- Zasebno smeđe na papričastom slamu.
- Dodajte rajčice, pržite s patlidžanima, dodajte 4 minute, začinite solom, paprom, biljem.
- Širite maslacu na vruću tjesteninu, zagrijte minutu.
- Poslužuje se s tjesteninom s povrćem na talijanskom, sa svježim biljem i sirom.
Tjestenina s piletinom i povrćem
Savršeno kombinira tjesteninu s povrćem i pileća prsa , koja bi trebala biti unaprijed marinirana dodavanjem limunovog soka, mirisnog sušenog bilja ili začina za perad, a zatim pržiti do rumenila. Zelene grašak može se zamijeniti šparogama ili zelenim grahom, a mrkvu s bugarskim paprom.
sastojci:
- paste - 400 g;
- piletina - 300 g;
- mrkva - 250 g;
- brokula - 400 g;
- zelene grašak - 200 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- rajčica - 400 g;
- ulje, sol, ljekovito bilje;
- bilja, začini, sok od limuna.
priprema
- Sjeckajte piletinu s piletinom, solom, sezonom s biljem, začinima i sokom od limuna.
- Nakon 20 minuta pržite meso u ulju dok ne zasukajte i dodajte češnjak.
- Kušajte mrkve, cvjetove brokula, polka točkice, rajčice, bacajte uz miješanje 7-10 minuta.
- Tjestenina se pomiješa s povrćem, a nakon nekoliko minuta poslužuje se s sirom i zelenjem.
Tjestenina s povrćem u kremastom umaku
Tjestenina s povrćem, čiji će recept biti kasnije opisan, priprema se dodatkom kreme koja omekšava okus hrane, čineći ga nježnim i nježnim. Sastav jela može se nadopuniti sjeckanim gljivama ili drugim povrćem po vašem ukusu. Krema će odgovarati bilo kojoj, ali ukusniji će jelo s masnim aditivom.
sastojci:
- paste - 300 g;
- krema - 500 g;
- tikvice - 350 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2-3 zuba;
- sušeni bosiljak - 2 prstohvat;
- maslac, sol, sir, zelje.
priprema
- Pržite luk u ulju.
- Dodajte rez od tikvica i papra, pržite 10 minuta.
- Ulijte u kremu, bacajte češnjak, bosiljak, odijevajte umak, gulaš 3 minute, širite na tjesteninu.
- Prilikom posluživanja tjestenine u kremu s povrćem posutom od sira i zelenila.
Tjestenina s povrćem u umaku od rajčice
Začinjeno i mirisno može zalijepiti s ukrašenim povrćem u rajčici. Kao bazu rajčice, možete koristiti gotove umake, tijesto od rajčice, razrijeđene vodom ili mljevene svježe rajčice. Pripremiti hranu može biti bez dodavanja chili, zamjenjujući ga s zemlju slatka paprika ili druge neželjene začinima.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- umak od rajčice - 1,5 šalice;
- tikvice, patlidžan i luk - 1 kom;
- Bugarski papar - 2 komada;
- žičani grah - 150 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- čašu od čilija - 1 kom .;
- ulje, sol, papar, sir, zeleno.
priprema
- Kuhajte zasebno zrnati grah i zalijepite.
- Pržite luk u ulju.
- Dodajte tikvice, patlidžane i paprike, gulaš 10 minuta.
- Umiješajte rajčicu, začine, začine, grah, češnjak, dopustite 2 minute.
- Poslužuje se s tjesteninom s pirjanim povrćem, posutom od sira i zelenila.
Tjestenina s kozicama i povrćem
Prekrasan ukus uzima dodatak za povrće, ako kuhate s škampima. Dodatno možete dodati dagnje ili morski koktel. Smrznuti plodovi mora, u pravilu, već su očišćeni i kuhani, stoga nemojte zahtijevati produljeno prženje, kuhanje ili pirjanje.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- škampi - 350 g;
- krem i bijelo vino - svaki po 100 ml;
- patlidžan i paprika - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- peršin - 1 hrpa;
- ulje, sol, papar.
priprema
- Osušite češnjak i luk u ulju.
- Dodajte patlidžane i paprike, pržite 7 minuta.
- Stavite rajčice, a nakon 5 minuta ulijte u kremu i vino.
- Stavite umak, zagrijte ga dok ne postane gust, dodajte škampi, gulaš par minuta.
- Gotova tjestenina s plodovima mora i povrćem je posuta peršinom.
Tjestenina s govedinom i povrćem
Jednostavan recept za tjesteninu s govedinom i povrćem je dulji nego inače zbog potrebe za dugotrajnim pirjivanjem mesa. Ubrzajte pripremu mariniranja rezanja u mješavini vina i biljnog ulja začinima, među kojima postoji standardna mješavina soli i papra, ili bogatiji pikantni set.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- govedina - 450 g;
- vino - 50 ml;
- mrkve - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- zelene grašak - 100 g;
- timijan i origano - 1 prstohvat;
- ulje, sol, papar, začini.
priprema
- Pomiješajte vino i ulje, dodajte začine, sol, papar, kombinirajte meso sa smjesom i ostavite 5 sati.
- Širite govedinu u vruću tavu, smeđa.
- Bacite niz mrkve, grašak, masnicu od 10 minuta.
- Umiješajte rajčicu, ljekovito bilje, sezonu s umakom, pušite 10 minuta.
- Kombinirajte sadržaj posude s kuhanom tijestom.
Tjestenina s gljivama i povrćem
Skladnu kombinaciju povrća s gljivama može se učinkovito primijeniti za pripremu ukusne tjestenine, dodajući je u umak za usta i umjereno hranjiv umak. Možete koristiti šampinjone, gljive kamenica, ali karakteristike okusa jela s mirisnim šumskim gljivama bit će osobito impresivne.
sastojci:
- tjestenina - 350 g;
- gljive - 350 g;
- kremu - 300 ml;
- rajčice - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- suha trava;
- ulje, sol, papar, sir.
priprema
- Pecite zasebno gljive i luk s mrkvom, kombinirajte u zajedničkom spremniku.
- Dodajte češnjak, rajčicu, začine, ljekovito bilje i vrhnje, dodajte 10 minuta, uz miješanje.
- Stavili su kuhanu tjesteninu u tavu.
- Prilikom posluživanja tjestenine penne s povrćem posipanom sirom.
Tjestenina s janjetinom i povrćem
Tjestenina s mesom i povrćem, kuhana prema sljedećem receptu, zabavit će receptore okusa obožavatelja mirisne janjetine koja se ispržuje sokovima i dobiva neusporedive karakteristike. Povrće se može koristiti svježe ili izrezati u nasumične smrznute kriške.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- janjetina - 350 g;
- voda 250 ml;
- smrznuto miješano povrće - 350 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- korijandar - 1 hrpa;
- ulje, sol, papar.
priprema
- Sjeme srednjeg janjetine, prženo u ulju dok se ne pocrne.
- Dodajte luk i češnjak narezanu, pržite 5 minuta.
- Ulijte u vodu, ugasite sastojke dok mekano meso.
- Dodajte povrće, polovicu korijandera, sol, papar, i nakon 10 minuta kuhane tjestenine.
- Vruća tjestenina s smrznutim povrćem poslužuje se svježim cilindrom.
Tjestenina s lignjem i povrćem
Druga mogućnost za kuhanje jela za obožavatelje morske hrane bit će prikazana u sljedećem receptu. Veliki ukus dobiva tjesteninu s povrćem i sirom, ako ga upotpunjavate nježnim mesom lignje. U ovom slučaju vrlo će biti prikladne začina za umake od soje s ketchupom.
sastojci:
- tijesto - 350 g;
- lignje - 500 g;
- luk, mrkva i paprika - 2 kom .;
- soja umak i maslac - 5 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 zuba;
- ketchup chili - 2,5 tbsp. žlice;
- sir - 150 g;
- sol, papar.
priprema
- U vrućem ulju pržite češnjak.
- Dodajte sjeckani lignje, pržite, promiješajte, dok izbjeljivanje i lagano rumenilo.
- Zasebno pržite luk s mrkvom i paprikom.
- Dodam ketchup, soja umak, malo gulaš, začinjen okusom.
- Umiješajte lignje, ribani sir i kuhanu tjesteninu.
Tjestenina s povrćem u pećnici
Tjestenina s povrćem i vrhnjem dobiva poseban ukus ako pečete jelo u pećnici. Sastav vegetacije prateće tjestenine može se nadopuniti začinjenim začinima s piletinom ili mješovitim nadjevom, što će dodatno zasititi jelo, prehranu i nove karakteristike okusa.
sastojci:
- paste - 400 g;
- mast - 400 g;
- luk i vrhnje - 150 g;
- rajčica i sir - svaka 250 grama;
- češnjak - 2 zuba;
- ulje, sol, papar.
priprema
- Kuhajte tjesteninu.
- Sipajte luk s mljevenim mesom, kušajte na okus.
- Pomiješajte pretučene jaja s češnjakom, vrhnjem i pola ribanog sira.
- Nanesite u slojeve sastava tjestenine, mljevenog mesa, rajčice i mješavine sira.
- Tjestenina s mljevenim mesom i povrćem prelivena je sirom i pečena 15 minuta na 200 stupnjeva.
Pesto tjestenina s povrćem
Rafinirana ukusna tjestenina s povrćem, pripremljena uz sljedeće preporuke, Ispada da je izvanredno duhovit dodavanjem pesto umaku. Može se napraviti mršav ili vegetarijanac, zamjenjujući parmezan sa tokom tvrdog sira. Osim toga, umjesto svježeg povrća možete uzeti smrznutu mješavinu.
sastojci:
- paste - 400 g;
- trešnja - 10 komada;
- luk i mrkva - 100 g;
- tikvice, cvjetača i paprika - 100 g;
- češnjak - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- bosiljak - 1,5 olovke;
- Cedar matice - 100 g;
- Parmezan - 100 g;
- sol, papar.
priprema
- Kuhajte tjesteninu.
- Grind u bosiljak miješalica, češnjak, orašasti plodovi i maslac, sezona do okusa.
- Nasjeckajte povrće, stavite u tavu dok ne budete mekani, pomiješani s pesto i tjesteninom.
Vegetarijanska tjestenina s povrćem
Čak i bez dodavanja sira, vrhnja i ostalih proizvoda životinjskog podrijetla, možete dobiti pristojan okus i miris pripremljene jelo. Tajna uspjeha u pečenju povrća na roštilju , tako da dobiju ukusan rumenilo i neusporediv miris. Možete koristiti tagliatelle, penne, špagete ili bilo koju drugu tjesteninu.
sastojci:
- paste - 400 g;
- trešnja - 8-10 komada;
- luk - 1 komad;
- trešnja - 10 komada;
- tikvica, patlidžan i paprika - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- Cedar matice - 60-80 g;
- šećerna smeđa i maslinovo ulje - 20 g;
- sok od limuna - 10 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Povrće se narezati, posuti uljem i pržiti na roštilju.
- U suhom tava stavite luk, ulijte žlicu vode, pospite šećerom.
- Odrezan slatki luk, pomiješan s povrćem, češnjakom, solom, paprom i sokom od limuna.
- Dodajte kuhanu tjesteninu, pomiješajte.
- Završena mršavina sa povrćem posluženom s zelenilom.