Sada možete čuti sve više i više razgovora o potrebi za pravilnom prehranom. Mnogi zagovaraju da postoji samo meso životinja koje su odrasle po volji: riba ulovljena u moru ili rijeci, a ne uzgojena u umjetnom ribnjaku, pticama i životinjama koje su rasle u prirodnim uvjetima, a ne na farmi. To objašnjava zanimanje za neobične vrste divljači: meso od lova, jelena, divljih svinja. Iako upotreba jelen, poput divljači ili kupusa, ponekad uzrokuje sumnju.
Dakle, uostalom, može li se jarac koristiti za hranu, čije su prednosti i štetnosti u naše vrijeme u pitanju. Dijetetičari na ovom računu u osnovi se slažu oko činjenice da postoji lov i često je vrlo koristan. U nekim slučajevima čak se može preporučiti.
Koliko je korisno jarbolno meso?
Prije svega, njegova prednost leži u činjenici da je ovaj proizvod vrlo niskokaloričan. Meso od lososa ne sadrži ugljikohidrate . Tako se ovaj proizvod može preporučiti onima koji žele izgubiti težinu. Jela brzo zasititi, dobro napuni trbuh i sadrži mnogo korisnih proteina. Ako zamijenite sve meso peradi, govedinu, svinjetinu i janjetinu u raku goveda, tada će se težina stalno smanjivati. To je zbog vrlo malog udjela masti u lisahu, a isto tako zbog toga što je ovo meso vrlo grubo, teško je probaviti. Potrebno je dugo vremena da ga probaviti, a cijelo to vrijeme osoba ne doživljava glad.
Korištenje mesnog mesa potvrđuje njezin kemijski sastav. Ovaj proizvod sadrži mnoge važne mikroelemente za ljudsko tijelo. Na primjer, željezo, s nedostatkom kojeg se stanje ljudskog stanja pogoršava, otpor organizma se smanjuje, vrtoglavica se pojavljuje, a na kraju, i nedostatak željeza nastaje anemija . B vitamini, posebice B12, također su potrebni za normalno funkcioniranje tijela: s njihovim nedostatkom, čak i nervozna bolest koja se ne može lako izliječiti može se razviti.
Elk je bogat magnezijem i kalcijem, koji čini kosu i zube jakim i lijepim, a posude su elastične. Dakle, sa stajališta korisnih tvari ovo meso je vrlo korisno.
Moguća šteta na jeleni meso
Ali ako stvarno razmislite o pitanju u kompleksu, meso je lišina, čija korist i zla uzrokuju neodređene prosudbe nutricionista, može biti nepoželjan proizvod na našem stolu. I to ne čudi, jer nema proizvoda koji su izuzetno korisni ili samo i isključivo štetni. Svako nešto korisno donosi našem tijelu, i nešto štetno. Što se tiče lova, to nije iznimka.
Razlog je ne samo da su svi vrijedni mikroelementi, s kojima je ovo meso bogato, višak dovesti do neželjenih posljedica. To nije takav problem, jer nadoknaditi tijelo elementima u tragovima ne uzimajući lijekove, već jednostavno jedući, morate jesti planinu hrane, a to nije sve moguće.
Ne, glavni problem je što duda nije uvijek siguran proizvod. Uostalom, na našem stolu, može doći iz supermarketa, gdje