Teško je vjerovati, ali domovina (najvjerojatnije) ogrozd je Sjeverna Afrika. Odatle se preselio u Europu, gdje je uskoro počeo uživati u neizmjernoj popularnosti - od gooseberries čak i vino, s ljubavlju nazvao "smaragd". Sada je ljubav prema bobici, u usporedbi s trijumfalnom prošlošću, očito izašla - a tu je i objašnjenje.
U 20. stoljeću guska je napadnuta od praškastih plijesni - uzgajivači su pokušavali uzgajati sorte koje nisu bile podložne ovoj bane, ali to još nije bilo 100%. Kao rezultat toga, guske se jedu i uzgajaju u manjoj mjeri, bobica često divljina, a ogrozd koji se prodaje u trgovinama i tržištima najvjerojatnije se tretira pesticidima, opet, zbog gore navedenih nametnika.
Kao što ste to shvatili, to je glavni razlog za štetu guske - malo je vjerojatnost da se uzgaja ekološki. Ali o svemu u redu ...
Svojstva guske
I dobro i šteta od ogrozd zbog svoje višestruke kvalitete. Na primjer, bobica sadrži veliku količinu pektina - to bi nam trebalo ugoditi, jer pektini uklanjaju teške metale iz tijela i stvaraju prirodnu barijeru od zračenja. To jest, živeći u regiji s povećanim zračenjem, morate rastu gooseberries.
S druge strane, bobica je vrlo kisela - lako povećava kiselost tijela, što čini, štetno za ljude s visokom kiselinom, a ipak je vrlo koristan kao prevencija onkoloških bolesti.
Sastav borovnice je sljedeći:
- energetska vrijednost je oko 40-45 kcal;
- nutritivna vrijednost - proteini (0,7 g), masti (0,2 g), ugljikohidrati (9,1 g);
- vitamini B1, PP, C, beta-karoten (provitamin A);
- željezo, fosfor, kalij , kalcij;
- tanini, eterična ulja, phytoncides.
Sve to nam treba pomoći da razumijemo ljekovita svojstva guske i njihovu štetu.
Guske su dobre i kontraindicirane
Počnimo, možda, s prednošću:
- Berry je nevjerojatno koristan za hipertenzive - guske vješto snižavaju krvni tlak. Osim toga, zbog visokog sadržaja pektina, bobica čisti posude kolesterola. I vitamini B i P jačaju zidove posuda.
- Guske pomoći u reguliranju metabolizma - važno je znati tko želi probati dijetu na ogrozd. Prvo, ogrozd ima izraženu diuretsku imovinu - normalizira krvni tlak, poboljšava metabolizam i djeluje profilaktički na bubrege i mokraćni mjehur. Drugo, gooseberries služe kao laksativ - opet, visok sadržaj pektina. To će pomoći ljudima s kroničnim zatvorom, probavnim problemima, nedostatkom proizvodnje žuči.
- Jedno od najočitijih svojstava guske je sposobnost da nas učini energijom, povećamo učinkovitost i poboljšamo mobilnost. Ovdje se treba zahvaliti visokom vitaminskom sastavu.
- Što se tiče ljekovitih svojstava guske - to mora biti iskusno na sebi! Korijeni, cvjetovi, lišće i grančice bobica piju poput čaja i pića u problemima s urinarnim traktima, kao i za poboljšanje motiliteta crijeva.
ozljeda
Naravno, ne bez ovoga ... Korisna diuretika i laksativna imovina bit će kobna za one koji već imaju probleme s poremećajima želuca, a uzimanje čajeva mokraćnog mlijeka bez redovne i obilne potrošnje vode dovest će do dehidracije. Osim toga, guske se ne mogu jesti s mlijekom, jogurtom, jogurtom (moguće je s kravljem sirom), a također s šljiva - jamči se loša probava.
Guske su strogo kontraindicirane u kolitisu, enterokolisu, proljevu, čirevima, a također i samo visokoj kiselosti. Da, i zdravi ljudi u velikim količinama to ne vrijedi - osjećaji osobe koja je obrastao s ogrozdom slični su onima koji se javljaju nakon neobrezanih šljiva.