Svi znamo dobro prednosti bundeve. Razmotrimo danas recepte za kuhanje riže s bundom. Ova kombinacija proizvoda pomaže u postizanju zadovoljavajućeg, ukusnog i hranjivog jela.
Pumpkin punjen rižom
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- riža - 100 g;
- voda - 200 ml;
- narančasto - 1 komad;
- grožđice - 50 g;
- bademi - 50 g;
- šećer - 50 g;
- latice badema - za ukrašavanje.
priprema
Uzmemo polovicu bundeve, isperemo je, pažljivo uklonimo sjeme i ostružimo cijelu pulpu žlicom ili nožem, ostavljajući tanki stenochki. Zatim pulpa pulpa sitno sjeckani i pomiješana sa šećerom i sjeckanim narančama. Obrišemo bademe i izrežemo ih nožem. Rice kuhati dok ne kuhati u kipu vode na niskoj vatri. Bundu postavite 20 minuta u pećnici i pecite dok ne napola kuhate na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim ga pažljivo izvadite, malo ohladite i postavite slojeve: rižu, matice, grožđice, naranče s bundevnom pulpom i ponovite ovu narudžbu nekoliko puta dok ne popunimo cijelu bundu. Zatim skuhajte bundu s rižom u pećnici oko 40 minuta dok ne postane mekana i rumena. Pripremljeno jelo lagano se hladi, ukrašeno laticama badema i poslužimo bundu s rižom i grožđicama na stol. Možete probati punjenu bundu .
Riža s bundevom u višesmjernom vodu
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- bijela riža - 300 g;
- šećer - 2 žličice;
- kuhana voda - 400 ml;
- Svježi metvica - za ukras;
- grožđice - 50 g.
priprema
Uzmite malu bundu, očistite je od sjemena, izrezajte koru i izrezajte u male identične kocke. Pažljivo isperemo rižu i prenesemo je u zdjelu multivarka. Dodajte malo šećera, stavite komadiće bundeve i ulijte svu prokušanu vodu kako bi potpuno pokrila rižu. Sad stavite program "Riža", zatvorite poklopac i pripremite jelo 45 minuta dok ne budete spremni. Prozirnu rižu raširimo s bundevom u pločicama, ukrašavamo svježim mentolskim lišćem i pospite pre-natopljenim grožđicama.