Po prvi puta čovjek uzgaja heljda više od 4 tisuće godina. Tijekom ovog vremena heljda se širila i uspješno rasla na svim kontinentima, osim, naravno, Antarktika.
Grčki heljden je u Rusiju doveo grčki trgovci, pa stoga i karakterističan naziv.
Heljda - jedan od najukusnijih i zdravih i žitarica. Ovo je tajna svjetske popularnosti koja se proteže tisućama godina.
Heljda je protein ili ugljikohidrat?
Heljoprivredni rogovi su jedinstveni proizvod. Sastoji se od oba proteina i ugljikohidrata. I oboje imaju rijetka i vrlo korisna svojstva. Proteini u heljdi sadrže više od desetak aminokiselina . A ugljikohidrati su tako lako apsorbirani da ne sudjeluju u formiranju šećera.
Ova žitarica često se preporučuje uključiti u dijetni izbornik, jer u heljde postoje proteini, masti i ugljikohidrati. Najučinkovitije i bezopasne su prehrane, u kojima tijelo ne gubi bilo kakve hranjive tvari.
Periodna uporaba ove žitarice daje tijelu polinezasićene masti. Ova vrsta masti značajno utječe na probavljivost drugih masnih hrane i sprječava formiranje kolesterola.
Stoga, unatoč činjenici da sastava heljde sadrži veliki broj proteina, masti i ugljikohidrata, njezin sadržaj kalorija neće negativno utjecati na vaš lik.
Ugljikohidrati koji su dio heljde bitni su za tijelo. Ovo je izvrsna alternativa kruhu - ne manje zadovoljavajući, ali neće ostati na struku i sadrži vitamine i korisne tvari.
U pravilno kuhanom heljdenju, bjelančevine, masti i ugljikohidrati praktički se ne mijenjaju, imajući sve korisne osobine. Heljda može postati i glavno jelo i izvrsna bočna jela. U svakom slučaju, to će imati koristi od vašeg zdravlja.
Tablica nutritivnih vrijednosti heljde će odgovoriti na pitanje sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata, kao i drugih hranjivih tvari.
