Slastice s prehrambenim mršavljenjem

Desert je jelo koje je ostavilo obrok, stvarajući posebno ugodan okus. Često deserti su različite delicije i slatke delicije. Međutim, slatkiši u prekomjernim količinama nisu korisni, pogotovo onima koji se brinu o slabosti figure, jer šećeri doprinose porastu težine (što dovodi do drugih neugodnih posljedica za tijelo). Pa ipak, ovo stanje nije razlog odbijanja deserta.

Kako pripremiti desete slatkiša?

Recepti s prehrambenim desertima mogu se preporučiti i za mršavljenje i samo za zdravu prehranu , uključujući i dijete.

Osnovna načela pripreme slastica:

• zanemarimo ili minimiziramo "kratke" ugljikohidrate (uključujući šećer ili rafiniranu fruktozu);
• pokušajte izbjeći kombiniranje "kratkih" ugljikohidrata s mastima kad god je to moguće.

Mliječni proizvodi, na primjer: vrhnje, kiselo vrhnje, prirodno nezaslađeno, jogurt i sir - izvrsna osnova za korisne dijetete.

Što se tiče sadržaja masnoća mliječnih proizvoda: prema najnovijim znanstvenim istraživanjima, smatra se pogrešnim vjerovati da je bolje koristiti mliječne proizvode s minimalnim udjelom masti za kuhanje prehrambene hrane (među ostalim, obično su odvratni po ukusu). Koristite mliječne proizvode srednje masti, bez arome ili drugih kemijskih aditiva.

Dijetalni deserti od svježeg sira

Za pripremu prehrambenih deserta od svježeg sira moguće je preporučiti dva osnovna načina pripreme:

• "Hladno" način, tj. Miješanje svježeg sira s drugim usitnjenim proizvodima bez daljnje toplinske obrade;
• Priprema lonaca na osnovi svježeg sira s raznim punilima arome i teksture.

Dijetalni desert od svježeg sira - recept

sastojci:

• sir sa srednjeg sadržaja masti - 200 g;
• suho voće (suho marelice, grožđice, suhe šljive, itd.) - oko 100 g;
• orasi sjeckani bilo.

priprema

Ako je sir je suh, dodajte malo kiselo vrhnja, kremu ili nezaslađeni jogurt. Osušeni plodovi trebaju se kuhati u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim isušiti vodu, isprati opet skuhanom vodom. Iz krumpira uklanja kamen, suhe marelice i šljive mogu se slomiti. Dodajte suho voće na prženje masu i mješavinu. Ako želite slatko, dodajte 1-2 tbsp. žlice prirodnog cvjetnog meda. U sezoni, umjesto sušenog voća, dodamo svježe voće i bobice na deserte od svježeg sira.

Za kuhanje lonca upotrijebimo istu mješavinu krastavca, isključujući samo med od njegovog sastava (tvori toksične spojeve tijekom toplinske obrade). Uključujemo u ispitivanje 1-2 kokošja jaja, malo pšenice ili zobene pahuljice i / ili žitarice natopljene mlijekom. Prije punjenja mješavine s posudom za pečenje, maskirajte ga maslacem. Peći u pećnici 25-35 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva Celzija.