Dijetetske juhe, pire za gubitak tjelesne mase ne samo da se mogu riješiti višak kilograma, nego i zasititi tijelo korisnim tvarima. Postoji veliki broj recepata koji će zadovoljiti mnoge od njih.
Dijeta juha s pire krumpirom
sastojci:
- male tikvice - 4 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- Prosječna mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- malu žarulju - 1 komad;
- krema 20% - 200 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- juha - 1 1;
- crni papar, sol, kruton.
priprema
Povrće se oguliti i izrezati u kocke. Na ulju prelijte češnjak i luk, a nakon nekoliko minuta pošaljite krumpir, mrkve, tikvice i kuhajte sve oko 7 minuta. U tavi pomaknite povrće, ulijte juhu, sol, papar i kuhajte povrće dok ne završite. Zatim stavite povrće s malom količinom juhe u zdjelu i sve uklopite u homogenu masu s miješalicom. Vratite pire krumpir u lonac, kombinirati s preostalim juhu, dodati toplu kremu i zagrijati. Mora se inzistirati i pripremiti pripremu juhu od juhe i poslužiti se s krutom.
Krušna juha od brokule
sastojci:
- brokula - 0,5 kg;
- mali luk - 2 komada;
- juha - 3 predmeta;
- umak na bazi brašna - 4 žlice. žlice;
- zeleni luk, sol.
priprema
Lupkani luk i brokula lagano u tavi. Broth dovesti do kuhati, staviti brokule u nju i kuhati za 15 minuta. Zatim pošaljite luk i kuhajte još 7 minuta. Dok je vrijeme, pripremi umak od Béchamel. Stavite povrće i samljeti ih u homogenu masu s miješalicom. Poslužite juhu s zelenim lukom.
Začinjena juha od povrća
sastojci:
- juha na osnovi povrća - 0,5 litara;
- kupus - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- rajčica - 100 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- luk - 50 g;
- tikvice - 100 g;
- lišća lišća, paprike, začinskog bilja.
priprema
Povrće, osim rajčice, mora se oprati, očistiti i izrezati u kocke. Rajčice su oprane kipućom vodom i uklanjaju kožu. Svo povrće stavite u tavu, dodajte juhu, ležaljku , začini i kuhajte preko minimalne topline 30 minuta. Zatim povrće i pomoću miješalica bič ih ih homogena masa. U dobivenom kovu, dodajte sol i lagano zagrijavajte.
Juha od povrća je izvrsna opcija za ručak, koju će uživati odrasli i djeca.