Pileći od pilećeg mesa kao i sve - od malih do velikih. Ovo jelo pogodno je za ishranu prehrane i za djecu. Pripremanje kolača od pilećeg mesa može biti drukčije, što je najvažnije - bolje je napraviti mljeveno meso nego uzeti kupnju u trgovini. Samo u ovom slučaju dobivate stvarno ukusne kolače od piletine.
Recept za mljevenu piletinu
Najcjenjeniji su kolači domaći. Vrlo su spremni, a proizvodi za njih uvijek se mogu naći pri ruci.
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- bijeli kruh - 3 kriške;
- mlijeko - 100 ml;
- biljno ulje;
- sol, papar.
priprema
Kako bi vam slatkiši bili sočni i ukusni, pripremite se sami. Nije potrebno odabrati samo filete, bilo koje pileće meso će učiniti. Meso bijeli kruh s mlijekom. Pritisnite i dodajte mljeveno meso. Luk namočiti i rešetkati na finom grater, ili odmah pomaknite se s mljevenim mesom kroz meso mljevenja. Dodajte jaje, papar i sol u mljevenje. Dobro promiješajte tako da se svi sastojci pomiješaju što je moguće bolje. Umotajte ruke u vodu, formirajte mesice srednje veličine i položite ih na vruću posudu za prženje. Pecite u oba smjera sve dok ne hrđe.
Pileći kolači s punjenjem krušnog mrvica
sastojci:
- piljevina - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- jaja -1 pc;
- sir - 300 g;
- krušne mrvice;
- sol, papar;
- biljno ulje.
priprema
Luk na rešetku, dodajte ga zajedno s jajima u mljevenom mesu. Sol i papar. Sir riže i staviti na stranu. Stavke u ruci mljeveno meso, oblikujte kolač od nje i stavite malo ribanog sira u sredinu. Zamotajte rubove kolača i napravite krišku. Namjestite svaki kruh u krušne mrvice i stavite na vruću tavu. Dobro se obrišite na obje strane dok potpuno ne budete spremni. Takve se kruške mogu poslužiti s povrćem ili zelenim graškom.
Pileći kolači u pećnici - recept
sastojci:
- pileća hrana -600 g;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- papar, sol;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlice;
- voda - 200 ml;
- šećer - 1/2 tsp.
priprema
Luk i krumpir odrežu se i prolaze kroz mljevenje mesa, a zatim stavite u miješalicu. Dodajte jaje, sol, papar i dobro promiješajte smjesu. Trebao bi se puno poput tijesta za palačinke. Dodajte smjesu krumpira na piletinu i dobro promiješajte. Oblikujte male paštete i pržite ih s obje strane na visokoj vatri dok ne budete spremni. Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, tjesteninu (možete skuhati), vodu, šećer i malo soli. U dubokoj tavi preklopite kolače i ulijte umak. Pecite u dobro zagrijanoj peći oko 7 minuta.
Piletina s gljivama
sastojci:
- piljevina - 1 kg;
- gljive - 450 g;
- jaja - 4 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- maslac - 250 g;
- krušne mrvice;
- sol, papar.
priprema
Gljive se isperu, fino nasjeckajte i pržite u maslacu dok ne kuhate. Umiješajte zemlju s mlijekom i jednim jaje. Sol, papar i temeljito pomiješajte tijesto.
Crijeva s piletinom mljevenim mesom prikladni su za sve ukrašeno prženi krumpir, pire krumpir, tjesteninu, heljde i ostale prhure. Čak i samo s salatom od povrća, izgledat će kao izvrsna jela restorana. Vaša obitelj ili gosti nikada neće ostati, razočarani večerom, kao jedno od glavnih jela koje odaberete prema receptima koje imamo.