Jam iz jagoda - najukusnijih recepata neobičnih aromatičnih mirisa

Jam iz jagoda je koristan i vrlo ukusan slatki gutljaj. Ova bobica je neobično mirisna, tako da zimi otvara čašu delicija, odmah podsjeća na toplo ljeto. Postoje različiti načini stvaranja takvog zastoja, tako da će svatko pronaći opciju koju će mu se svidjeti.

Kako kuhati džem od jagoda?

Jam iz jagoda za zimu kuhati nije teško, ali neke točke koje treba uzeti u obzir pri kuhanju, još uvijek postoji. Savjeti i preporuke navedene u nastavku pomoći će vam da se savršeno nosite s poslom, tako da će poslastica doći do slave.

1. Za kuhanje pekmez je potrebno u širokim ne oksidirajućim posuđem.
2. Pjena koja se formira tijekom kuhanja mora biti uklonjena.
3. Držite zaglavi u malim posudama - po mogućnosti 300 ili 500 grama, koji su prethodno bili prani s natrijevim i vapnenim.

Jamnica jagoda je recept za "Pyatiminutku"

Jagodica "Pyatiminutka" je najpopularnija među domaćicama, i iz dobrog razloga. S takvim toplinskim postupkom, bobice ne kuhaju i zadržavaju svoje vitamine. I još jedan ogroman plus je da ne trebate dugo stajati u štednjaku, to je osobito istinito kada je toplina u dvorištu.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 500 g.

priprema

1. Bobice se čiste, stavljaju u emajlirane posude, sipaju slojeve šećera i ostave 3-4 sata.
2. Masa stavite na tanjur, pecite i kuhajte 5 minuta.
3. Odmah stavite pekmez od jagoda na posude i namotajte ih poklopcima.
4. Okrenite ih naopako i ostavite da se potpuno ohladi.

Kako kuhati džem od jagoda s cijelim plodovima

Recept za jagodu jagode s cijelim plodovima omogućuje vam da napravite billet koji će sačuvati cijeli prekrasni miris šumskih bobica. Jam je pivo u 3 faze, i vrlo je zgodan kada nema dovoljno vremena. Možete ga kuhati jednom u večernjim satima i ostaviti do jutra. Zatim, ujutro, ponovo kuhajte, a posljednji put za početak berbe u večernjim satima, kada će biti slobodnog vremena.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Bobice se brišu, opraju i čiste.
2. Pospite šećerom i nježno promiješajte.
3. Ostavite masu sata na 3, a zatim stavite na tanjur i pocnite kuhati.
4. Izvadite masu iz vatre, ohladite, ponovno stavite na peć, kuhajte nekoliko minuta nakon kuhanja i ohladite.
5. Ponovno stavite pekmez od jagoda na kuhajte i onda prelijte preko pripremljenih staklenki.

Jam iz jagode s repovima

Jagode - bobica je ukusna, mirisna, ali plitka. To je vjerojatno jedini nedostatak jer je potrebno čišćenje. Mnogi su zainteresirani za pitanje, možete li kuhati pekmez od šumskih jagoda s sepals? Ispada da je moguće, s repovima dajući delikatesan poseban ukus i pikantnost.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 staklo.

priprema

1. U tavi pomiješajte šećer i vodu i kuhajte dok se šećer ne otapa i pretvori u sirup.
2. Pijte bobice u nju i kuhajte nakon 5 minuta vrenja.
3. Izvadite masu iz vatre i potpuno ohladite.
4. Opet, kuhajte pekmez repovima jagode 5 minuta, stavite je u sterilizirane staklenke i kotrljati.

Jagode jagode su recept za zimu

Ako želite peći kolače i domaće pite s različitim punjenjem, onda je zeleno od jagoda za zimsku gustoću vrlo korisno. Ne širi, pa je pečenje s njim jednostavno ukusno. Osim toga, može se proširiti preko mirisnih, hrskavih kruha ili jednostavno na blagdan na čaju.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 700 g;
• limunska četvrtina.

priprema

1. Pere i ljušteno bobice stavljaju se u emajlirane posude, prekrivene šećerom i ostave 6 sati.
2. Stavite spremnik na peć i zagrijte dok ne kuha.
3. Oko 10 minuta kasnije, uz pomoć buke, sve su bobice uklonjene, a sirup kuhana 1 sat.
4. Dodajte slomiti limun i još jedan sat kuhani na niskoj vatri.
5. Prosijite bobice i kuhajte oko 20 minuta.
6. Rasporedite džem od jagoda u staklenke i stavite ih u plamenu.

Jamnica borovnice i jagoda - recept

Ako ste umorni od uobičajenih radnih komada, i želite nešto neobično, pripremite jam s borovnica i jagoda. Od dueta ove dvije bobice dolazi ukusna i vrlo korisna poslastica. Njihova kombinacija okusa zadovoljit će najizbirljivije gurmane. I svaka ljubavnica će biti zadovoljan činjenicom da u kuhanju nema ništa teško, tako da će se i početnik nositi s tim zadatkom.

sastojci:

• borovnice - 500 g;
• jagode - 500 g;
• šećer - 500 g.

priprema

1. Bobice s šećerom stavljaju se u posudu, stavljaju na peć i zagrijavaju ga malom vatrom sve dok se sok ne izolira.
2. Zatim se vatra poveća, masa se dovede do kuhanja, kuha se 5 minuta i odmah se položi na pripremljene posude.

Džem od jagoda s mentom

Jam iz jagoda, čiji je recept prikazan dolje, ispostavlja se da je posebno ukusno i aromatski zbog dodavanja metvice. Može biti svježa ili prethodno slomljena i osušena. Zadržite takvu potrebu na hladnom mjestu - hladnjak, podrum ili podrum. Ako to nije moguće, zaliječite ga na staklenke i zapečaćene.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• svježa metvica - 2-3 grančice;
• voda - 50 ml.

priprema

1. Pripremljene bobice jagode zaspu sa šećerom i stavljaju noć na hladnu, tako da se sok odvaja.
2. Sutradan je izlio, stavljen na vatru i doveo do kuhati.
3. Ulijte bobice u sirup i kuhajte 5 minuta, skidajte pjenu.
4. Masa se hladi, a zatim ponovno kuha 5 minuta nakon ključanja.
5. Još jednom ponovite postupak, dodajte mentu, kuhajte 1 minutu, a zatim isključite.
6. Jam iz jagoda s mentom trebao bi se posve ohladiti, a tek onda se ulijeva u limenke.

Džem od jagoda s želatinom

Džem od jagode, kuhani prema ovom receptu, gusta je i vrlo ukusna. Gustoće se često postižu produljenim vrenjem sirupa. Ali u ovom slučaju nježna je zadebljana na drugi način - želatina se dodaje u zastoj. Ispada da su vitamini sačuvani, a dobiva se ukusna domaća žele.

sastojci:

• jagode - 2,5 kg;
• šećer - 2 kg;
• želatina - 10 g.

priprema

1. Pripremljene bobice smještene su u tavi, prekrivene šećerom i ostavljene 8-10 sati.
2. Nakon toga stavite mast na tanjur i kuhajte 15 minuta nakon kuhanja.
3. Grind masu s miješalica.
4. Opet stavite pekmez na peć i kuhajte 10 minuta.
5. Opet, mase se dopuštaju pivo.
6. Dodajte brzo pekmez od jagode prethodno natopljenom želatinom, zagrijte masu dok se ne otopi i odmah stavite u staklenke.

Jam iz jagoda bez kuhanja

Džem od jagoda bez kuhanja je pravi skladište vitamina, koji su jednostavno potrebni za svaki organizam zimi. Bobice za ovaj marmelad nisu toplinski obrađene, jednostavno su uzgojene šećerom. Ali da je pekmez stajao i nije fermentirao, šećer ne bi trebao biti pijan. Pohranite takvu poslasticu isključivo na hladnoću.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Pripremljene bobice su mljevene sa šećerom sve dok se ne odori.
2. Stavite masu na ploču i zagrijte sve dok se ne zaslade slatki kristali.
3. Spremni ukusni pekmez od jagoda položen je na čiste staklenke, prekriven poklopcima i čistim na hladnoći.

Jam iz jagode u multivarhu

Džem od jagoda u multivarku nije gori od onoga što je kuhano na tradicionalan način. Zbog postupnog ujednačenog zagrijavanja, pekmez se pokazao osobito ukusnim. A ne možete se brinuti da će gorjeti. Ako namjeravate pohraniti na hladnoću, možete staviti šećer i manje.

sastojci:

• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Pripremljene bobice jagode stavljaju se u zdjelu multivarka i zaspe sa šećerom.
2. Izložite način rada "Prigušivanje" i vrijeme 1 sat.
3. Stavite gotovu mirisnu masu u posude, zatvorite ih s poklopcima i pošaljite ih u skladište.