U vrijeme pripreme praznine iz ljetne berbe, obično smo prije svega bliski raznovrsni kiseli krastavci, kompoti , marmelade i džemovi , potpuno zaboravljavajući na mogućnost očuvanja u bankama pravih vitamina bombi. Kuhanje potonje može biti od svega što želite, a gotov proizvod može biti pijan odmah, a možete uliti na sterilne posude. U ovom materijalu ćemo s vama podijeliti recepte sokova od marelica s pulpom.
Sok od marelica s mesom za zimu
Detaljan popis sastojaka u ovom receptu, nećemo navesti, ali će vam dati sve potrebne razmjere, koji se mogu prilagoditi na temelju broja dostupnih usjeva i željenog broja sokovih praznina.
Oprati oprati marelice od kamena, izrezati meso i staviti ga u najdublju enamelware koji je u kući. Posuđe također treba biti s debelim dnom, inače voće može početi gorjeti. Sipati marelice s vodom iz izračuna čaše vode za svaku 4 šalice marelice. Sada ostaje samo čekati 3-3,5 sati, tako da plodovi kuhaju gotovo u kvasu. Približavajući se kraju dodijeljenog vremena, operite i osušite litarske posude, a zatim ulijte u svaku pola šalice šećera i dodajte žlicu soka od limuna. Prosijite pire od marelica kroz sito i sipajte rezultirajući sok na staklenke, pokrijte staklenke s poklopcima i sterilizirajte, računajući vrijeme uzimajući u obzir odabranu metodu sterilizacije.
Sok od marelica s pulpom
Marelice imaju vrlo ugodan i nenametljiv okus, koji im omogućuje da izvrsno društvo s drugim voćem i plodovima. Receta, o kojoj ćemo govoriti o sljedećem, možda neće biti vrlo tipična za našu zemlju, ali je vrlo korisno.
sastojci:
- marelice - 130 g;
- mrkva - 340 g;
- veliki mango - 1 kom .;
- traka narančine kore;
- narančasta - 1/2 kom.
priprema
Uklonite kamen od marelica. Mrkve čiste i podijele na manje komade kako bi olakšale rad juicera. Uklonite kamen iz velikog manga i odvojite celulozu od kože. Svi pripremljeni sastojci prolaze kroz sokovnik. Najviše koristi će biti piti, pili odmah nakon kuhanja, stoga se ne preporučuje zatvaranje zimi.
Kako kuhati sok od marelica s pulpom?
Sok od marelica može se kuhati uz dodatak njihovih bliskih srodnika: breskve i nektarine, što ćemo učiniti u receptu ispod.
sastojci:
- marelice - 560 g;
- Nektarini - 440 g;
- voda 590 ml;
- granulirani šećer - 460 g.
priprema
Nakon što ljuštete marelice i nektarine iz kosti, stavite ih na miješalicu i prođite kroz sito. Pomiješajte pire krumpir s vodom, zasladiti okusom i okusom. Rezultirajući sok može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana i može se sterilizirati, sipati preko čistih posuda i čuvati zimi.
Ako ne želite koristiti šećer u receptu, možete ga zamijeniti s medom ili bilo kojim drugim zaslađivačem po želji, ali treba imati na umu da nije sav zaslađivač prikladan za očuvanje.
Sok od bobica i marelica s pulpom
Većina ljeta već je preko ramena, pa zašto ne slaviti čašom zapanjujućeg voćnog soka
sastojci:
- marelice - 490 g;
- lubenica - 720 g;
- maline - 125 g;
- Jagode - 125 g.
priprema
Uklonite kamen od marelice i prolijte pulpu kroz sokovnik zajedno s lubenicom (crvenim dijelom), malinama i jagodama. Rezultirajući sok trebao bi biti pijan samo u svježem obliku, inače će sva njegova bogata vitamina brzo ispariti, uzimajući time ljetno raspoloženje.