Lazanje je ukusna jela talijanske kuhinje. I pokušati ga, ne mora nužno ići u restoran. Sad ćemo vam reći kako napraviti lazu s mljevenim mesom.
Lasagne s mljevenim mesom
sastojci:
- mljeveno meso - 450 g;
- luk - 170 g;
- brašno - 45 g;
- rajčica od pureče - 450 g;
- lasagne plahte;
- Parmezanski sir - 50 g;
- mlijeko 3,2% sadržaja masti - 400 ml;
- maslac, prirodno - 45 g;
- zelje - 30 g.
priprema
Priprema jednostavne lazanje s mljevenim mesom počinje pripremom punjenja - prvo prelazimo nasjeckani luk na crvenilo. Dodamo mljeveno meso, podsalivaem i pritrushivaem papar. Sada širite rajčicu i 10 minuta grickajte na niskoj vrućini. Nakon toga možete dodati sjeckani zelje od kopra ili peršina.
Sada počnite pripremati umak: maslac rastopi, dodajte brašno, promiješajte i sipajte rezultirajuću masu mlijeka. U ovom slučaju neprestano moramo miješati smjesu. Na malom vatru zagrijte ga do guste, podsalivaem, papar i isključite vatru. Sada je pogodan pravokutni oblik podmazan s uljem, širimo lišaj, pažimo sa umakom. Rasprostire se punjenje odozgo. I ponovite slojeve dok ne koristimo sve sastojke. Zalizimo vrh umakom i namočimo ga s ribanim parmezanom. Pecimo klasičnu lasagna s mljevenim mesom oko 30 minuta u pećnici sve dok crveno.
Recept lasagne s mljevenim mesom i gljivama
sastojci:
- listovi lasagne - 300 g;
- rajčice - 2 kom .;
- mlijeko - 800 ml;
- tvrdi sir - 50 g;
- sirovo mljeveno meso - 0,5 kg;
- pšenično brašno - 100 g;
- luk - 140 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- ketchup - 3 tbsp. žlice;
- prirodni maslac - 50 g;
- muškatni oraščić;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Ako upute na listove lasagne kažu da se najprije moraju kuhati, tada, slijedeći upute,