Pa, kada su sve jela na svečanom stolu lijepo ukrašene, stvara poseban ozbiljno raspoloženje. Na novogodišnjem stolu pripremamo jela, čiji je izgled posvećen glavnoj temi blagdana. Jedno od ovih jela je novogodišnja salata "Yelochka", recept može biti široko raznolik u smislu sastojaka, glavna stvar - dizajn.
Salata od haringe
Odmah ćemo izvršiti rezervaciju, "stablo Nove godine" na poslužavniku može se graditi u dvije varijante:
- "Šešić" u obliku konusa (kao da stoji na pladnju);
- "Božićno drvce" u obliku trokuta (kao da leži na pladnju, vidimo ga samo s iste strane).
sastojci:
- pršut svinjetina ili kuhana piletina - 300-400 g;
- krastavci slani ili ukiseljeni - 2 kom .;
- krumpir - 2-3 komada;
- jaje od piletine - 2-3 kom .;
- marinirane gljive - 150 g;
- luk - 1 kom .;
- masline bez jama;
- male crvene bobice i kukuruzne zrnje za prikazivanje igračaka na "božićnom drvetu";
- različitih zelenila - najvećim dijelom komorač, kao i peršin i cilantro;
- guste majoneze.
priprema
Kuhamo krumpir dok ne budemo spremni, ali ne i probavljeni. Jaja kuhaju tvrdo kuhana, hladna, čista. Masline izrezane u krugove, i sve ostale sastojke osim zelenila, kukuruza i bobica - male kocke (strana oko 0,6-0,8 cm). U tu svrhu su moderni kuhinjski uređaji koji rade u načinu rada helikoptera (tj
Sada pomiješajte sve proizvode, dodajte majoneze i napravite konus (ruke) na pladnju. Mi ukrasimo konus s granama zelenila kako bismo dobili dizajn koji izgleda kao božićno drvce. Pokrivamo se s majonezom i ukrašavamo kukuruzom i bobicama. Stavili smo ga u hladnjak ili na staklenom neobrijanom balkonu tako da je salata zamrznuta, poslužujemo ga u 23.45.
Također možete koristiti za novogodišnju salatu "božićno drvce" voćni kivi, slatki papar, zeleni luk, svježi krastavci, brokula, a osim toga - dragun i mandarine. Umjesto krumpira, salatu možete dodati svježe pripremljena polenta ili ljepljiva riža - to su izvrsni materijali za modeliranje, dobro se otvrdnu i održavaju oblik.
S ravnom verzijom ribljeg šešišta "božićno drvce" još je lakše, ako želite, položite ga u slojeve. I što je najvažnije: uključite maštu.