Pyshki - bujna kolača , pržena u ulju i češće s okruglom rupom u sredini. Vrlo često su zbunjeni s krafnama , jer razlika nije prevelika. Pogledajmo nekoliko mogućnosti za vas, kako kuhati pyschki.
Kako kuhati janjetinu na kefir?
sastojci:
- kefir-1 l;
- brašno - 700 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje.
priprema
Kefir na sobnoj temperaturi ulijeva se u zdjelu, bacamo sol, šećer i soda. Pomiješajte sve, dodajte brašno i pomiješajte mekano tijesto. Dalje, formiramo gustu kobasicu od njega, izrežemo ga na komadiće, pospite malo brašna i okruglim vrećicama, s rupom u sredini. Spremni staviti piški na ploču za rezanje. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga dobro i pržite kuhane čaše na crvenoj boji na obje strane. Zatim ih stavite na papirnati ručnik, a zatim poslužite s toplim mlijekom.
Kako kuhati piški na kvasac?
sastojci:
- brašno - 500 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- suhi kvasac - 1 tbsp. žlica;
- margarin - 100 g;
- voda filtrirana - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 100 g;
- šećer fini prah.
priprema
Mlijeko se miješa s toplom vodom, pospite kvasac i baci žličicu šećera. Zatim bacamo sol, pospite malo brašna, temeljito promiješajte i ostavimo 20 minuta da se opara pojavi. Na kraju vremena, dodajte omekšani margarin, pogon u jaja, dodajte ostatak brašna i šećera. Namjestimo tijesto u kuglu i stavimo je na toplo mjesto 2 sata. Zatim od nje izvadite male loptice, okrećemo kolače i pržimo ih na grijanom ulju u dubokoj posudi.
Kako kuhati lisnato tijesto na kiseloj vrhnja?
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- kiselo masno tkivo - 5 tbsp. žlice;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- soda - patiti;
- brašno - 1 predmet;
- ocat - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 200 ml;
- sol - pincem.
priprema
U zdjelicu cakline, tukli jaja sa šećerom, stavite kiselo vrhnje i bacajte prstohvat soli. Zatim dodajte soda, ugasiti stolnim octa, i temeljito promiješati. Zatim ulijte u dijelove brašna i zamijesite mekano, ali mekano tijesto. Stavili smo ga u nejednak sloj i izrezali predivne figure različitih oblika ili samo trgova. Pržite piški na tavi s grijanjem s uljem sa svih strana. Spremni kolači se raširi na tanjur i ukrašavaju šećerom u prahu.