Voćna juha, poput voćne salate s jogurtom , može se napraviti od apsolutno svega voća ili bobica. Možete ga čak i jesti ohlađen. To nije samo hranjivo, vitaminski jelo, nego i slatki desert, koji će bez sumnje moliti svu djecu! Idemo shvatiti kako napraviti voćnu juhu!
Voćna juha s rižom
sastojci:
- riža - 0,5 tbsp.,
- suhe marelice - 100 g;
- suhe smokve - 100 g;
- grožđice bez jama - 100 g;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol.
priprema
Za početak, razvrstavamo rižu, operemo i kuhamo dok nije spremna u malo slanoj vodi. Onda ga bacimo natrag do cjedilo, pričekajte dok tekućina ne isprazni i malo suši.
Sada svoje osušene marelice i pustite ga oko 10 minuta u toploj vodi. Nakon hlađenja, umočite ručnik i izrežite na tanke trake. Također sam oprao moje grožđice kipućom vodom. Onda ga bacimo natrag na sito i osušimo. Isto vrijedi i za smokve. Zatim lagano kombinirati sve tinkture sa sušenog voća i soja kroz gazu. Zatim se sušene marelice, grožđice i smokve izmiješaju i puni juhu od voća. Stavili smo na slabu vatru i kuhali 15 minuta. Dodajte prethodno kuhanu rižu i stavite šećer na okus, dobro promiješajte i kuhajte.
Pri tome je pripremljena slatka juha od sušenog voća i spremna je za konzumaciju.
Narančasta juha
sastojci:
- narančasta - 0,5 kom .;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- krumpirov škrob - 10 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- limunska kiselina - okus.
priprema
Šećer se otopi u vrućoj vrenoj vodi, dodati zgnječenu narančastu ljuskavicu i dovesti do kuhanja. Zatim stavite u prethodno namočeni krumpirov škrob i pomiješajte. Lagano ohladite smjesu i dodajte rafinirane naranče, limunsku kiselinu. Pokrijte i pokrijte 5 minuta.
Juhu od juhe
sastojci:
- jabuke - 600 g;
- krumpirov škrob - 2 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 200 g;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- svježa krema - 100 ml.
priprema
Oprati jabuke, oguliti i oguliti. Zatim ih izrežite na male kriške ili kocke, ulijte hladnu kuhanu vodu i kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate.
Dalje, ulijemo šećer, mljeveni cimet i krumpirov škrob, prethodno razrijeđeni u vodi, svi pomiješani i dovedeni do kuhanja. Kada poslužite na stolu u zdjelici juhe, ulijte malo kremu. Na drugoj ovoj posudi možete poslužiti jabuke u lisnato tijesto , bit će vrlo ukusno!