S pojavom prvih elektronskih pomoćnika u našoj kuhinji, kuhanje, iz rutinske okupacije, pretvorilo se u praznik. Dakle, svaki naoružan uz pomoć multivaržera, iz vlastitog iskustva zna kako je jednostavno i lako kuhati s ovim uređajem. Jedan klik - i nakon automatski dodijeljenog vremena na vašem stolu, bit će potpuno gotova jela, zar to nije divno? Nadopunimo arsenal recepata za multivarquet pripremajući nekoliko sorti ukusne riže.
Riža s gljivama u multivarhu
sastojci:
- basmati riža - 200 g;
- bijeli luk - 60 g;
- ružmarin - par grančica;
- šampinjoni - 280 g;
- crvena paprika - 150 g;
- rajčica u vlastitom soku - 450 g;
- biljna juha - 425 ml;
- svježi peršin.
priprema
Prije pripreme riže u multivariju, treba ga oprati hladnom tekućom vodom kako bi se oslobodili legla i višak škroba. Riža riža ostavlja na odvod. Postavili smo uređaj na uređaj "Hot" i ulijte ulje u zdjelu. Prošetajte sjeckani bijeli luk s ružmarinom i gljivama, čekajući trenutak kada se isparava suvišak vlage iz gljiva. Nakon toga dodajte opranu rižu, pomiješajte da pokrijete sve žitarice s uljem i stavite sjeckani paprike s rajčicom. Napunite jezgro s bujonom, zatvorite poklopac s višestrukim poklopcem i uključite "Rice" ili "Quenching" način. Nakon pola sata možete uživati u mirisnoj riži s gljivama i povrćem, a nemojte zaboraviti da je pospite sjeckanom zelenilu prije posluživanja!
Riža s plodovima mora u multivarijatu
sastojci:
- basmati riža - 400 g;
- bijeli fileti ribe - 180 g;
- škampi - 180 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- oštre kobasice - 45 g;
- slatki paprika - 2 kom .;
- rajčice - 380 g;
- bijeli luk - 90 g.
priprema
Istovremeno s početkom multivarka, stavite 500 ml vode na vatru i pustite da kuhate. U načinu "prženje" pripremamo sjeckani bijeli luk s pikantnim kobasicama od mesa, paprom i češnjakom. Oko 2-3 minute i osjetit ćete božanski miris. Dodajte prženje prethodno isprane i osušene riže, ulijte sve 500 ml kuhane vode i dodajte narezane i oguljene rajčice. Zatvorite poklopac uređaja i odaberite "Rice". U sredini kuhanja stavili smo rižinih komada bijele ribe i oguljene šunke u rižu.
Riža s ribom, kuhana u multivarhu, poslužila je odmah nakon kuhanja.
Riža s jetrom u multivarhu
sastojci:
- jajna jetra - 500 g;
- riža - 200 g;
- rajčica u vlastitom soku - 300 g;
- suhi češnjak - 4 g;
- oregano-2 g;
- maslac - 50 g.
priprema
Goveđa jetra mora se očistiti, zatim isprati i osušiti. Rezanci su prženi u načinu "Prženje" / "pečenje" u maslacu uz dodatak origana, češnjaka i drugih začina. Kada se jetra prihvati, može se pomiješati s sirovom ispiranom rižom, dodati rajčice i sipati svu vodu tako da njezina količina premašuje količinu riže u zdjelici za pola. Ostaje izložiti "Rice" i pričekati još pola sata.
Jetra s rižom u multivarquetu poslužuje se s obiljem svježeg ili slanog povrća, ovisno o sezoni.
Mesne lopte s rižom u multivarijatu
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- bijeli luk - 50 g;
- riža - 140 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- zemljani korijander;
- biljna juha - 850 ml;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- hrpa korijanda.
priprema
Pomiješajte mljeveno meso s korijanderom, ne zaboravite na sol i papar. Od mljevenog mesa i stavite ih na stranu. Prošetmo bijeli luk i češnjak oko minutu, dodajte mesne okrugle i pričekajte dok se ne zataknu pomoću "Fry". Zaspati smo za mesnatim listićima oprane riže, dodajte juhu i rajčice. Prijeđite na "Rice" ili "Quenching" i pričekajte još pola sata dok ne budete spremni.