U ovom članku ćemo vam reći tri različita recepta, uglavnom istu jelo. Bit će kratak, kvasac i jednostavan na kefir tijestu. Koji recept želite sami? Glavna stvar je da na kraju svakako ćete dobiti dobar rezultat, jer ovi recepti već su provjerili hostese.
Recept za jednostavnu tortu na kefiru s pekmezom u multivarhu
Ova pita se može nazvati "pet minuta", jer Ovdje se svi sastojci miješaju i peče bez valjanja, širenja i drugih problema.
sastojci:
- džema - 375 ml;
- kefir - 375 ml;
- jaje - 3 komada;
- soda - 15 g;
- šećer - 145 g;
- brašno - 390 g;
- vanilin, šećer u prahu , maslac.
priprema
Jelo je poželjno uzeti slatko i kiselo, na primjer ogrozu ili šljivu. Dodamo sodu i dobro se miješamo. U tom slučaju masa se pretvara u debelu pjenu. Šećer je prekinut jajašcima, dodamo kefir i postupno uvodimo brašno s vanilinom. Sve se mora pažljivo pomiješati, tako da tijesto ne radi s grudama. Stavimo ga u gotove tijesto i pomiješamo. Pomiješali smo šalicu višestrukog ulja i sipali tijesto. Kolač se kuha u načinu rada "pečenje" 45 minuta.
Kako kuhati kolač s umakom od malina u multivarhu?
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- kvasac - 30 g;
- šećer - 125 g;
- mlijeko - 160 ml;
- biljno ulje - 55 ml;
- brašno - 480 g;
- krušna mrvica - 75 g;
- marmelada od malina - 200 ml;
- vanilin, sol - štipanje.
priprema
Kvasac se umaka s vilicom s jednim žlicom šećera, trebao bi dobiti tekuću masu. Možete uzeti suhi kvasac, ali onda tri puta manje. Ulijte toplo mlijeko, dodajte 180 g brašna, dobru mješavinu, nije strašno ako se u ovoj fazi formiraju grudice, a onda će se raspršiti. Pokrijte i držite u vrućini 15 minuta.
U međuvremenu, jaje se miješa s maslacem, solom, šećerom i vanilinom. Mi smo pomiješali s približenim opara i postupno prosijali brašno, svaki put kad se dobro miješamo. Možete završiti gnječenje tijesta na stolu, prašinu s brašnom. Tijesto nije gusto, ako ne drži ruke, to znači da je spremna. Stavit ćemo ga u zdjelu i ostaviti ga na toplom sat vremena. Nakon toga ponovno se miješamo i podijelimo u dvije nejednake dionice. Veća polovica je kotrljana u ravnu tortu i stavljena u zdjelu multivarčera tako da se penje na zidove. Jam je pomiješan s krušnim mrvicama i izlio na tijesto. Krekeri će pokupiti višak vlage i neće se dopustiti da teče. Rubovi su zamotani za zaglađivanje. A sada izvadite mali dio tijesta i pokrijte kolač, lijepljenje s donjim slojem oko rubova. Kao punjenje možete dodati kvarku i sir. Kuhamo tortu u načinu rada "pečenje" 1 sat. 20 minuta prije nego što se spremnost treba preokrenuti, tako da je gornji dio također ukrućen.
Rezan peciva s pekmezom u multivarhu
sastojci:
- maslac - 205 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 115 g;
- brašno - 315 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- džem - 200 g;
- škrob - 50 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- vanilin.
priprema
Brašno se prosijati i pomiješati s praškom za pecivo i vanilinom. Ulje prije kuhanja bolje je zamrzavati, dobro, ili jednostavno ohladiti dobro. Naš je zadatak mljevenje ulja bilo s nožem ili na većoj rešetki, ako je smrznuto. To će olakšati mljevenje brašna u mrvicu. Najlakši je način to učiniti rukama. Ulje, u načelu, može biti zamijenjeno s dobrim margarinom vrhnja. Jaja tuku sa šećerom, dodaju sok od limuna i pošalju ju na mrvicu maslaca, dobro ga miješaju, ako se drže