Poznavanje kuhanja smeđe riže pomoći će pravilno pripremiti grožđice, čime se maksimalno održavaju nutritivna svojstva i dobivaju idealan mekani okus pripremljene posude s laganim zaliscima. Idealno pripremljeni proizvod sadrži najveći dio proteina, vlakana, minerala i svih vrsta vitamina.
Kako kuhati smeđu rižu?
Posjedujući tehniku kuhanja ove riže, obiteljima će biti omogućena ukusna i bez sumnje korisna pomoćna jela ili hranjivo nezavisno jelo za podnošenje na večeru ili za ručak.
- Za razliku od polirane bijele smeđe riže, poželjno je potopiti nekoliko sati ili preko noći nakon pranja. Povoljno je da se voda periodički obnavlja.
- Koliko kuhati smeđa riža ovisit će o ocjeni i kvaliteti proizvoda, kao io njegovoj preliminarnoj pripremi ili vremenu upijanja. Minimalno vrijeme kuhanja iznosi 40 minuta pri niskoj vrućini, nakon čega se provjerava dostupnost žitarica i po potrebi produljuje vrijeme zaustavljanja.
Kako kuhati smeđu rižu mrvicu?
Za smeđu rižu koja je kuhana pretvorena u rupu, važno je promatrati preporučene količine žitarica i vode, napuniti pripremljeni proizvod isključivo u kipućoj vodi i izvesti neke suptilnosti tehnike kuhanja. Prilikom odabira jela za pripremu riže, prednost se daje posudama s debelim dnom.
sastojci:
- smeđa riža - 1 staklo;
- voda - 2,5-3 šalice;
- sol.
priprema
- Isprati i upijati smeđu rižu.
- Još jednom isperite škrplu i položite u zagrijanoj da kuhate, slanu vodu.
- Stisnite posudu ispod poklopca na mirnoj vatri 40-50 minuta.
- Zamotajte posudu s rižom i ostavite još 30 minuta za isparavanje.
Juha s smeđom rižom
Hranjivi i ukusni prva smeđa riža, koja se može pripremiti za svakodnevni ručak. Kuhano na mesu, gljiva, ribu ili povrće, uz dodatak mesa i bez njegova sudjelovanja. Sljedeća opcija s piletinom je jednostavna za prilagodbu, dodajući nove komponente po vašem izboru.
sastojci:
- smeđa riža - 80 g;
- poriluk - 1 komad;
- stabljika celera - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- Svježe rajčice ili sok - 400 g;
- pileća prsa - 450 g;
- juha od piletine - 1,5 l;
- timijan - 2 žličice;
- ulje, sol, papar.
priprema
- Riža je izlivena u kipuće bujon, kuhana 20 minuta.
- Pržite teleći mrkvu i sjeckani pileća prsa, pošaljite u tavu s rajčicama.
- Sezonsku juhu s smeđom rižom i piletinom, začinima, paprom i dodavanjem timijana, kuhajte 20 minuta.
Zalogaj smeđe riže
Znajući kako kuhati smeđu rižu u obliku mlijeka kaša, moći ćete kuhati zdrav doručak, kvalitativno puniti tijelo energijom za cijeli dan. Za bebe je moguće kuhati kašu od brašna, nakon što je dobivena brušenjem smeđe žitarice s mlinom za kavu. Nakon dodavanja brašna u kipućeg mlijeka, posudu se kuha 10 minuta.
sastojci:
- smeđa riža - 250 g;
- mlijeko - 600 ml;
- voda 400 ml;
- maslac - 20 g;
- šećer, sol.
priprema
- Namočite opranu rižu nekoliko sati, operite ponovo, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne napola spremite.
- Dodajte mlijeko grijano na ključanje, bacajte sol i šećer, kuhajte do mekoće riže.
- Završeno kašu od smeđe riže je začinjeno uljem.
Smeđa riža s povrćem - recept
Ako postoji želja za uvođenjem smeđe riže u vašu prehranu, recepte za kuhanje žitarica s povrćem omogućit će vam da dobijete maksimalnu korist od nadolazećeg obroka. Uzgoj povrća može se napraviti po vlastitom nahođenju dostupnosti sastojaka ili ovisno o preferenciji ukusa, zamjenjujući neke komponente s drugima.
sastojci:
- smeđa riža - 1 staklo;
- voda - 2 šalice;
- češnjak - 1 glavu;
- luk, mrkve i slatke paprike - 1 kom;
- vruće paprike - 1-2 mahuna;
- šećerni kukuruz - 1 posuda;
- ulje - 100 ml;
- sol, papar, korijander, talijanski bilje.
priprema
- U grijanom ulju pržite luk i sirove češnjake.
- Dodajte narezanu mrkvu, bugarski i vrući papar, prekriti kukuruz i začine.
- Nakon 2 minute prženje riže dodamo u povrće, ulijte kipuću vodu.
- Pripremite smeđu rižu s povrćem ispod poklopca na najtočnijoj vatri 40 minuta ili dok se vlaga potpuno ne apsorbira.
Pilaf od smeđe riže
Sljedeći recept će vam pomoći da razumijete kako kuhati smeđu rižu u pilaf. Zdjelu se može kuhati s bilo kojim mesom, umjesto piletine, koristeći se govedinom, svinjetinom, janjetinom ili puretinom. Razlika će biti samo vrijeme da zirvak propadne, tijekom kojega mesne kriške trebaju postati mekane, ali i dalje čvrsto držati oblik.
sastojci:
- smeđa riža - 500 g;
- voda - 1 1;
- češnjak - 2 glave;
- luk - 3 komada;
- mrkva - 500 g;
- zir - 0,5 žličice;
- biljno ulje - 150 ml;
- sol, papar, žutika.
priprema
- U ulju pržite luk i mrkvu.
- Dodajte sjeckani pile, pržite dok ne rumenite.
- Prilikom korištenja peradi ili drugog mesa, dodajte malo kipuće vode i ostavite mesne rezove i isparavanje vode da bude pola kuhano.
- Dodajte ziru, žitaricu, papriku, sol, natopljenu rižu, glave češnjaka, pržite kipuću vodu.
- Razmazite pilaf od smeđe riže s piletinom ispod poklopca dok se vlaga i mekoća žitarica potpuno apsorbiraju.
Smeđa riža s gljivama
Smeđa riža, priprema koja je popraćena dodavanjem gljiva tijekom procesa, nevjerojatno je mirisna, ukusna i hranjiva. Ako ne ukljuÄŤite životinjske masti i druge brze hrane, jelo Ä ‡ e biti idealna opcija za izradu mršavih jelovnika ili vegetarijanske prehrane.
sastojci:
- smeđa riža - 200 g;
- voda - 0,5 l;
- gljive suhe ili svježe - 1 šaku ili 400 g;
- luk - 1 komad;
- brokula - 150 g;
- Prozonski bilje - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 70 ml;
- Sol, papar, parmezan ili zelje (izborno).
priprema
- Pecite u sjeckani luk.
- Dodajte natopljene ili sjeckane svježe gljive, pržite dok vlaga ne isparava.
- Zaspati zapaliti rižu i provansalnu biljku, sipati kipuću vodu, isprati posudu ispod poklopca 40 minuta.
- Vrh je proširio cvjetove brokule i ostavio da propadne 10 minuta.
- Poslužite jelo s ribanog parmezanskog sira ili zelenila.
Smeđa riža s škampima
Znajući kako ispravno kuhati smeđu rižu s škampima ili morskim plodovima, moći ćete uživati u bilješkama mediteranske kuhinje i pružiti vam prehranu ukusnim i korisnim kulinarskim stvaranjem. Važno je ne prekomjerno nagrizati školjke na vatru, ali za kuhanje juha da biste iskoristili isključivo školjke iz plodova mora.
sastojci:
- smeđa riža - 1 staklo;
- voda - 300 ml;
- kuhani sirovi škampi - 500 g;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- bijelo suho vino - 150 ml;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- limun - 0,5 komada;
- peršin - 1 hrpa;
- sol, papar, maslac, jaja.
priprema
- Peel škampi, školjke i repove pržiti zajedno s mrkvom i luk u maslacu.
- Dodajte vino, papar, sok od limuna, grančice peršina, iskušajte vodu nakon 3 minute i kuhajte 10 minuta.
- U tavi pržite luk, dodajte rižu, pržite 2 minute.
- Procijedite juhu i ulijte na rižu.
- Pripremite jelo dok se mekina zrna, širila na vrhu škampi.
- Umiješajte smeđu rižu s plodovima mora i poslužite s kuhanim jajašcima.
Smeđa riža u pećnici
Dalje kako pravilno kuhati smeđu rižu u pećnici. Sastav zdjele se može proširiti dodavanjem mesa odrezane i pržene, gljive, svih vrsta povrća, koje će začinsko ukrasi pretvoriti u neovisnu hranjivu njegu. Osim toga, možete poslužiti slano, svježe povrće ili laganu salatu.
sastojci:
- smeđa riža - 1,5 šalice;
- voda - 2,5 šalice;
- luk - 0,5 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- zir, provan trava, sol.
priprema
- Luk je pržen u ulju.
- Dodajte češnjak, začini, promiješajte i zatim se rasporedite na ispranu i natopljenu rižu.
- Umiješajte krmu s dodatkom, pomaknite se na masnu masu i sipajte vodu ili bujon. Ako kuhate smeđu rižu s mesom, potonji je prethodno pržen i dodan u krmu u ovoj fazi.
- Pripremite jelo ispod poklopca ili folija 80 minuta na 180 stupnjeva.
Kako kuhati smeđu rižu u multivarijatu?
Uvijek prženi i ukusni okreće kuhana smeđa riža u multivarhu . Odabirom prikladnog načina, moguće je prebaciti cjelokupnu odgovornost na ramena pametnog uređaja koji će osigurati ispravnu temperaturu i ravnomjerno zagrijavanje žitarice. Dopušteno je dodati povrće, meso, začin zajedno s rogovima.
sastojci:
- smeđa riža - 1 staklo;
- voda - 2,5 šalice;
- univerzalno začin - 1 čajna žličica;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sol.
priprema
- Isprati trbušicu u zdjelici.
- Dodajte ulje, začine, sol, ulijte u vodu.
- Postavite uređaj u "Croup" način i postavite ga na 45 minuta.