Kupus je univerzalna kultura koja se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Dodano je salatama, jesti sirove, kuhane juhe, kuhane, pari i pečene. Sve vrste kupusa su vrlo korisne za naše tijelo, jer sadrže puno vlakana, vitamina i lako probavljivih proteina. I kako kuhati ovo povrće ispravno, kako ne biste izgubili korisna svojstva? Sad ćemo razumjeti.
Kako kuhati cvjetaču?
sastojci:
- cvjetača - 1 vilica;
- voda;
- limunska kiselina.
priprema
Opramo kupus, rastavimo ga na cvatu, stavimo u lonac, ulimo vodu, dodamo limunsku kiselinu i stavimo je na peć. Koliko minuta kuhati cvjetače? Kuhajte povrće na visokoj vrućini, u otvorenoj posudi oko 15 minuta, periodično okrećući kupus, i piercingom nožem.
Kako kuhati brokulu?
sastojci:
- brokula - 500 g;
- voda - 2 1;
- mljevena paprika, muškatni oraščić, sol - okus;
- svježe bilje - 1 hrpa.
priprema
Let's vidjeti kako ispravno i koliko kuhati brokule kupus . Zapravo, sve je vrlo jednostavno. Uzmi kupus, pažljivo isprati pod tekućom vodom i podijeliti u male cvjetnice. Zatim ih nježno bacite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta. Ako odlučite kuhati zamrznutu brokule, vrijeme kuhanja se povećava na 15 minuta. Nemojte kuhati kupus predugo, kako ne biste uništili sve korisne vitamine i minerale u njemu.
Zatim, nakon kuhanja povrća, lagano ga izvadite buke, stavite je na posudu i lagano pospite solom, mljevenom paprom ili muškom sapunicom i puno svježih finih nasjeckanih zelenila. To je sve - korisno i ukusno jelo je spremno.
Kako kuhati morski kelj?
sastojci:
- osušeni morski kelj - 500 g;
- voda - 2,5 predmeta;
- sol, lisnati list, šećer.
priprema
Osušeni morski kelj, sortirani, prani, ulijeni toplom vodom i ostavite sat na 12. Zatim prebacite u lonac, prelijte vruću vodu, dodajte začini i stavite na vatru. Nakon kuhanja, kuhajte morsku kupus punu spremnost za 40 minuta, a zatim nježno iscijedite bujon.
Kako kuhati keljkice?
sastojci:
- Prokulice;
- voda;
- sok od limuna.
priprema
Dakle, glave su dobro oprale, nalazimo mjesto njihova pričvršćenja i napravimo križ s nožem tako da je kupus ravnomjerno kuhani. Zatim prebacimo povrće u veliku tavu, napunimo hladnom vodom, stavimo ga na vatru i dovedemo do kuhanja. Kuhajte svježi kupus minuta 5-6 i zamrznuti - oko 10. Na samom kraju kuhanja dodajte malo soka od limuna i izvadite s ploče.