Jagoda - bobica je prilično svijetla, ne samo u boji, već iu okusu. Da ne kuhate od njega ili s njegovim dodavanjem, jelo će imati isti svijetli okus i miris. I još više u sezoni tih divnih bobica, nakon što je zasitio svježim okusom, možete ga isprobati u različitim opcijama kuhanja. Sad ćemo vam reći da možete napraviti ukusne od jagoda.
Kako napraviti vareniki s jagodama?
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- Jagoda -
- šećer - 250 g;
- brašno - 800 g;
- soda - 10 g;
- sol - 5 g;
- vanilije.
priprema
Kefir malo topline i dodati ga sode, ostavite par minuta. Zatim dodajte 50 g šećera, soli. Prosijite brašno i ulijte kefir u nju, nemojte miješati strmo tijesto i pustiti je da ostane pola sata. Podijelimo ga u dijelove radi praktičnosti, izradimo kobasice i izrezamo na komade svake kobasice i izradimo od tih komada kolača. Roll out nije jako tanak i stavljajući na svaki kolač smo širiti plodove i malo šećera, napravili smo varenik, povezujući rubove. Kuhajte ih najbolje za par, ali možete i na uobičajeni način.
Kako napraviti jagodu jamu?
Korištenje tih proporcija može se pripremiti kao klasični zastoj i napraviti pekmez od jagoda.
sastojci:
- Jagode - 1200 g;
- šećer - 1 kg;
- sok od limuna - 40 ml.
priprema
Važno je na samom početku dobro isprati bobice, a zatim ih pažljivo očistiti od pedikela. Ako je pekmez, možete odmah pretvoriti u mješalicu bobica u kvasu. Zaspavamo šećer, ostavimo nekoliko sati, zatim dodamo limunov sok i stavimo je na peć. Nakon kuhanja, kuhajte 15 minuta, za zaglavi ovo je prilično dovoljno i može se postaviti na prethodno sterilizirane staklenke. Ako je cijeli plod, a nakon 6 sati ponovo kuhamo, a zatim zatvorimo u posudama.
Kako napraviti koktel jagoda?
U vrućem ljetnom danu možete se pamtiti tako osvježavajućim i brzim koktelom.
sastojci:
- Jagode - 200 g;
- kivi - 1 komad;
- mint - 1 grana;
- led - 100 g;
- šećer - 50 g.
priprema
Operite i oguljene jagode stavite u miješalicu uz šećer, mentu i led. Kivi srezati na pola i žlica izvući pulpa iz polovice, dodati ga ostatku proizvoda i šal.
Kako napraviti vina od jagoda
Vina od jagoda je neobično aromatska i ukusna i nije uznemirujuća, pa ako uspijete sakupiti, pokušajte ga kuhati.
sastojci:
- Jagoda - 3 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- voda - 2 1;
- grožđice - 20 g.
priprema
Jagode su dobro oprali, očišćeni od pedikela i malo se sjetili tolkushkoy da bobice pustiti sok. U velikom bocu ulijemo vodu, dodamo šećer, grožđice za bolju fermentaciju i jagode. Mi smo ga dobro miješali, zatvorili smo vrata s gazom i postavili da lutamo 5 dana, po mogućnosti na toplom mjestu. Kapacitet ne bi trebao biti potpun, jer kada se fermentira, može preliti na vrh. Nakon 5-7 dana, iscijedite tekućinu iz debla, ako želite, možete dodati više šećera, a zatim će vino biti slađe. Ponovno napunimo spremnik do vrha i postavimo je pod hidraulični zatvarač. Tako će vino trčati 30-50 dana, ako vidite da zrak više ne izlazi, tada je fermentacija gotova. Ulijamo u još jedan čist kontejner, po mogućnosti do vrha, tako da nema kontakta s zrakom, a mi stojimo u podrumu ili hladnjaku najmanje 60 dana sve dok precipitat prestane istjecati. Zatim možete napinjati i sipati na boce.
Kako napraviti sladoled od jagoda?
Za ovaj recept je savršen i smrznute jagode, onda led više nije potrebno.
sastojci:
- Jagode - 340 g;
- sok od ananasa - 50 ml;
- ispareno mlijeko - 120 ml;
- led - 60 g;
- vanilije.
priprema
Jagode su mine, očišćene i poslane u zdjelu miješalice, zajedno s sokom, kondenziranim mlijekom i vanilijom, pa sve što smo mljevene u pire krumpira. Trebamo led u obliku mrvica, pa ako imate velike dijelove, jednostavno ga razdvojite. Također ga šaljemo u zdjelu na masu jagode i tuku ga, stavimo u kalupe ili u kontejner, ako kasnije poslužite dijelom po komadu u kremanki i pustite da se smrzne 4 sata.